အဆင့်မြင့် မုန့်ဖုတ်နည်းပညာ
( 25 မော်ဂျူးများ )

module #1
Advanced Baking Techniques မိတ်ဆက်
သင်တန်း၏ ခြုံငုံသုံးသပ်ချက်၊ အဆင့်မြင့် မုန့်ဖုတ်နည်းပညာများ၏ အရေးပါမှုနှင့် ပရော်ဖက်ရှင်နယ် မုန့်ဖုတ်သည့် ပတ်ဝန်းကျင်ကို တည်ဆောက်ခြင်း။

module #2
ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ၎င်းတို့၏ အခန်းကဏ္ဍများကို နားလည်ခြင်း။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ၊ ၎င်းတို့၏ လုပ်ငန်းဆောင်တာများနှင့် ဖုတ်ပစ္စည်းများတွင် အချင်းချင်း အပြန်အလှန် တုံ့ပြန်ပုံတို့ကို လေးလေးနက်နက် ကြည့်ရှုပါ။

module #3
အဆင့်မြင့် Yeast စီမံခန့်ခွဲမှု
တဆေး၏ အပြုအမူကို နားလည်ခြင်း၊ အချဉ်ပေါက်ခြင်းကို ထိန်းချုပ်ခြင်းနှင့် တဆေးဆိုင်ရာ ပြဿနာများကို ဖြေရှင်းပေးခြင်း

module #4
Laminating နှင့် Layering ဂျုံမှုန့်များ
croissants၊ puff pastry နှင့် danishes များအပါအဝင် မမြဲသော၊ အလွှာလိုက် မုန့်ဖုတ်လုပ်နည်းများ

module #5
Artisanal Breads-အပေါ်ယံမြေလွှာနှင့် အမှုန်အမွှားများ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု
ရှုပ်ထွေးသော အရသာပရိုဖိုင်းများနှင့် အသွင်အပြင်များဖြင့် ကြမ်းတမ်းသော လက်မှုပညာ မုန့်များကို ဖန်တီးခြင်း။

module #6
ကိတ်မုန့်ဒီဇိုင်းနှင့်ဖွဲ့စည်းပုံ
အလွှာလိုက်၊ ဖြည့်သွင်းခြင်းနှင့် အလှဆင်ခြင်းအပါအဝင် အဆင့်မြင့် ကိတ်မုန့်ဒီဇိုင်းနည်းပညာများ

module #7
Emulsions နှင့် Foams များ
Mayonnaise၊ ganache နှင့် meringues အပါအဝင် မီးဖုတ်ထားသော ကုန်ပစ္စည်းများတွင် emulsion နှင့် foams တို့ကို နားလည်ပြီး အလုပ်လုပ်ခြင်း

module #8
ချောကလက်အလုပ်- စိတ်အေးစေခြင်းနှင့် မော်ဒယ်လုပ်ခြင်း။
အလှဆင်ဒြပ်စင်များနှင့် ပုံသွင်းထားသော ချောကလက်များ ဖန်တီးခြင်းအပါအဝင် ချောကလက်ဖြင့် အပူပေးခြင်းနှင့် လုပ်ဆောင်ခြင်း။

module #9
သကြားလုပ်ငန်း- ဆွဲခြင်း၊ လေမှုတ်ခြင်းနှင့် ပုံသွင်းခြင်း။
ဆွဲခြင်း၊ မှုတ်ခြင်းနှင့် သကြားအလှဆင်ခြင်းများအပါအဝင် အဆင့်မြင့်သကြားနည်းပညာများ

module #10
သစ်သီးနှင့် အခွံမာသီးများ ပြင်ဆင်ခြင်းနှင့် အလှဆင်ခြင်း။
သကြားထိန်းသိမ်းခြင်းနှင့် caramelization အပါအဝင် သစ်သီးများနှင့် အခွံမာသီးများဖြင့် ပြင်ဆင်ခြင်းနှင့် အလှဆင်ခြင်း။

module #11
မုန့်ညက်များ- မမြဲသော၊ ဖုံနှင့် ခရင်မ်
မမြဲသော၊ ဖုံမှုန့်နှင့် ခရင်မ်ပါသောမုန့်များပြုလုပ်ခြင်း အပါအဝင် အဆင့်မြင့် pastry မုန့်စိမ်းနည်းပညာများ

module #12
Custards နှင့် Creams
creme brûlée နှင့် ice cream အပါအဝင် custard နှင့် creams များကို နားလည်ပြီး အလုပ်လုပ်ပါ။

module #13
အဆင့်မြင့် ကိတ်မုန့်အလှဆင်ခြင်း- ပိုက်ထည့်ခြင်းနှင့် မော်ဒယ်လုပ်ခြင်း။
ပိုက်ထည့်ခြင်း၊ မော်ဒယ်ပြုလုပ်ခြင်းနှင့် သကြားပန်းများဖန်တီးခြင်းအပါအဝင် အဆင့်မြင့် ကိတ်မုန့်အလှဆင်ခြင်းနည်းပညာများ

module #14
ဘီစကွတ်နှင့် ကွတ်ကီးနည်းပညာများ
ဘီစကွတ်များ၊ ကွတ်ကီးများနှင့် အခြားချိုမြိန်သော အရသာရှိသော မုန့်လုပ်ခြင်းအတွက် အဆင့်မြင့်နည်းပညာများ

module #15
Artisanal Ice Cream နှင့် Gelato
ထူးခြားပြီး ရှုပ်ထွေးသောရေခဲမုန့်နှင့် gelato အရသာများနှင့် အသွင်အပြင်များကို ဖန်တီးခြင်း။

module #16
ဂုဏ်ပြုကိတ်မုန့်-ဒီဇိုင်းနှင့် ဆောက်လုပ်ရေး
အထူးအခါသမယများအတွက် အလွှာပေါင်းစုံနှင့် အသစ်အဆန်း ကိတ်မုန့်များကို ဒီဇိုင်းဆွဲတည်ဆောက်ခြင်း။

module #17
ပေါင်မုန့်ပန်းပုနှင့် ဒီဇိုင်း
အထူးအခမ်းအနားများနှင့် ပွဲလမ်းသဘင်များအတွက် အလှဆင်မုန့်များနှင့် ပန်းပုရုပ်တုများ ဖန်တီးခြင်း။

module #18
မင်္ဂလာဆောင်ကိတ်မုန့်-ဒီဇိုင်း၊ ဆောက်လုပ်ရေးနှင့်အလှဆင်
ဒီဇိုင်း၊ ဆောက်လုပ်ရေးနှင့် အလှဆင်ခြင်းအပါအဝင် စိတ်ကြိုက်မင်္ဂလာဆောင်ကိတ်မုန့် ဖန်တီးခြင်း။

module #19
ကိတ်မုန့် Pops နှင့် ကိတ်မုန့်ဘောလုံးများ
အရသာပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့် အလှဆင်ခြင်းများအပါအဝင် ကိတ်မုန့်နှင့် ကိတ်မုန့်ဘောလုံးများကို ဖန်တီးခြင်း။

module #20
Macarons နှင့် Meringue-Based မုန့်များ
macarons၊ meringues နှင့် အခြားသော မုန့်များကို နားလည်ခြင်းနှင့် ပြုလုပ်ခြင်း။

module #21
အစားအသောက်ပုံစံနှင့် တင်ဆက်မှု
ဓာတ်ပုံရိုက်ခြင်း၊ ပြသခြင်းနှင့် ဝန်ဆောင်မှုအတွက် မုန့်ဖုတ်ပစ္စည်းများကို ပုံစံသွင်းခြင်းနှင့် တင်ဆက်ခြင်း။

module #22
အဖြစ်များသော မုန့်ဖုတ်ခြင်းပြဿနာများကို ဖြေရှင်းခြင်း။
တဆေး၊ အပူချိန်နှင့် ပါဝင်ပစ္စည်းများဆိုင်ရာ ပြဿနာများအပါအဝင် ယေဘုယျအားဖြင့် မုန့်ဖုတ်ခြင်းအမှားများကို ခွဲခြားသတ်မှတ်ပြီး ပြင်ဆင်ပါ။

module #23
အထူးအစားအစာများအတွက်အဆင့်မြင့်မုန့်ဖုတ်
gluten-free၊ vegan နှင့် သကြားမပါသော အထူးအစားအစာများအတွက် ဖုတ်ပစ္စည်းများကို ဖန်တီးခြင်း။

module #24
Bakery Management နှင့် Operations
စာရင်းစီမံခန့်ခွဲမှု၊ ဈေးနှုန်းနှင့် ဖောက်သည်ဝန်ဆောင်မှုအပါအဝင် အောင်မြင်သော မုန့်ဖုတ်လုပ်ငန်းကို လုပ်ဆောင်ခြင်း။

module #25
သင်တန်းအကျဉ်းနှင့် နိဂုံး
Advanced Baking Techniques အသက်မွေးဝမ်းကျောင်းအတွက် နောက်ထပ်ခြေလှမ်းများကို စီစဉ်ခြင်း။

သင်ယူရန်, မျှဝေရန်နှင့်ယှဉ်ပြိုင်ရန်အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီလား။

ဘာသာစကားသင်ယူရေးလက်ထောက်
Voice Support ဖြင့်

မင်္ဂလာပါ! စတင်ရန် အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီလား။ သင့်မိုက်ခရိုဖုန်းကို စမ်းသပ်ကြည့်ရအောင်။

မူပိုင်ခွင့် 2025 @ wizepe.com
မူပိုင်ခွင့်ကိုလက်ဝယ်ထားသည်

ကြှနျုပျတို့ကိုဆကျသှယျရနျ ကိုယ်ရေးအချက်အလက်မူဝါဒ

အဆင့်မြင့် မုန့်ဖုတ်နည်းပညာ ( 25 မော်ဂျူးများ )

သင်ယူရန်, မျှဝေရန်နှင့်ယှဉ်ပြိုင်ရန်အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီလား။

ဘာသာစကားသင်ယူရေးလက်ထောက်Voice Support ဖြင့်

အဆင့်မြင့် မုန့်ဖုတ်နည်းပညာ
( 25 မော်ဂျူးများ )

ဘာသာစကားသင်ယူရေးလက်ထောက်
Voice Support ဖြင့်