အဆင့်မြင့် အစားအစာ ဘေးကင်းရေး နည်းပညာများ
( 24 မော်ဂျူးများ )

module #1
Advanced Food Safety အကြောင်း နိဒါန်း
အစားအသောက် ဘေးကင်းရေး အခြေခံသဘောတရားများနှင့် အဆင့်မြင့်နည်းပညာများ၏ အရေးပါမှု ခြုံငုံသုံးသပ်ချက်

module #2
အစားအသောက်ကြောင့်ဖြစ်သော ရောဂါဖြစ်ပွားမှု စုံစမ်းစစ်ဆေးရေး
ရောဂါဖြစ်ပွားမှု စုံစမ်းစစ်ဆေးမှုနှင့် အစားအစာဘေးကင်းရေးဆိုင်ရာ သက်ရောက်မှုများကို နားလည်ခြင်း။

module #3
အစားအသောက်ထုတ်လုပ်မှုတွင် အန္တရာယ်အကဲဖြတ်ခြင်းနှင့် စီမံခန့်ခွဲမှု
အစားအသောက်ထုတ်လုပ်မှုနှင့် စီမံဆောင်ရွက်ရာတွင် အန္တရာယ်အကဲဖြတ်ခြင်းနှင့် စီမံခန့်ခွဲခြင်းဆိုင်ရာ အခြေခံမူများ

module #4
HACCP ပြန်လည်ကြည့်ရှုခဲ့သည်- အဆင့်မြင့်အခြေခံမူများနှင့် အသုံးချမှုများ
HACCP အခြေခံမူများနှင့် အဆင့်မြင့်အသုံးချမှုများကို နက်ရှိုင်းစွာ ပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်း။

module #5
အစားအစာ ဘေးကင်းရေး ယဉ်ကျေးမှု- အပြုသဘောဆောင်သော ပတ်ဝန်းကျင်ကို ဖန်တီးခြင်း။
အစားအသောက် ဘေးကင်းရေး ယဉ်ကျေးမှုနှင့် မဟာဗျူဟာများကို အကောင်အထည်ဖော်ရန် အရေးကြီးပါသည်။

module #6
Supply Chain Risk Management
စားနပ်ရိက္ခာထောက်ပံ့ရေးကွင်းဆက်ရှိ အန္တရာယ်များကို အကဲဖြတ်ခြင်းနှင့် စီမံခန့်ခွဲခြင်း။

module #7
အဆင့်မြင့် အဏုဇီဝစမ်းသပ်ခြင်းနှင့် ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်း။
အဆင့်မြင့် အဏုဇီဝစမ်းသပ်နည်းပညာများနှင့် ရလဒ်များကို အနက်ပြန်ဆိုခြင်း။

module #8
အစားအစာထုတ်လုပ်မှုတွင် ဓာတ်မတည့်မှု စီမံခန့်ခွဲမှု
အစားအသောက်ထုတ်ကုန်များတွင် ဓာတ်မတည့်မှုများအား ခွဲခြားသတ်မှတ်ခြင်း၊ ထိန်းချုပ်ခြင်းနှင့် တံဆိပ်ကပ်ခြင်းအတွက် မဟာဗျူဟာများ

module #9
အစားအသောက် ဘေးကင်းရေး စာရင်းစစ်နှင့် စစ်ဆေးရေး
ထိရောက်သော အစားအသောက် ဘေးကင်းရေး စစ်ဆေးခြင်းနှင့် စစ်ဆေးခြင်းများ ပြုလုပ်ခြင်း။

module #10
အစားအစာကာကွယ်ရေး- ရည်ရွယ်ချက်ရှိရှိ ညစ်ညမ်းမှုမှ ကာကွယ်ခြင်း။
ရည်ရွယ်ချက်ရှိရှိ အစားအသောက်ညစ်ညမ်းမှုကို တားဆီးကာကွယ်ရန် မဟာဗျူဟာများ

module #11
ထွန်းသစ်စစျေးကွက်များတွင် အစားအစာဘေးကင်းရေး
ထွန်းသစ်စဈေးကွက်များတွင် အစားအစာဘေးကင်းလုံခြုံရေးအတွက် စိန်ခေါ်မှုများနှင့် အခွင့်အလမ်းများ

module #12
အဆင့်မြင့် သန့်ရှင်းရေးနှင့် သန့်ရှင်းရေးနည်းပညာများ
အစားအစာထုတ်လုပ်သည့် စက်ရုံများအတွက် ထိရောက်သော သန့်ရှင်းရေးနှင့် သန့်ရှင်းရေးဗျူဟာများ

module #13
ပိုးမွှားထိန်းချုပ်ရေးနှင့် ကြွက်စီမံခန့်ခွဲမှု
ပေါင်းစည်းထားသော ပိုးမွှားစီမံခန့်ခွဲမှုဗျူဟာများနှင့် ကြွက်ထိန်းချုပ်ရေးနည်းပညာများ

module #14
အသား၊ ကြက်၊ နှင့် ပင်လယ်စာ ပြုပြင်ခြင်းတွင် အစားအသောက် ဘေးကင်းရေး
အသား၊ ကြက်နှင့် ပင်လယ်စာ ပြုပြင်ခြင်းများတွင် ထူးခြားသော စိန်ခေါ်မှုများနှင့် ထိန်းချုပ်မှု အစီအမံများ

module #15
နို့ထွက်ပစ္စည်းနှင့် ကြက်ဥ ထုတ်ကုန် ဘေးကင်းရေး
နို့ထွက်ပစ္စည်းနှင့် ဥထွက်ပစ္စည်းများအတွက် အစားအသောက်ဘေးကင်းရေး ထည့်သွင်းစဉ်းစားပါ။

module #16
လတ်ဆတ်သော ထုတ်ကုန်များနှင့် သစ်သီးနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ စီမံဆောင်ရွက်ရာတွင် အစားအသောက် ဘေးကင်းရေး
လတ်ဆတ်သောထွက်ကုန်များ နှင့် သစ်သီးဝလံနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ ပြုပြင်ခြင်းတွင် စိန်ခေါ်မှုများနှင့် ထိန်းချုပ်ဆောင်ရွက်မှုများ

module #17
အစိုဓာတ်နည်းသော အစားအစာများနှင့် မုန့်ဖုတ်ခြင်းများတွင် အစားအစာ ဘေးကင်းရေး
ထူးခြားသောအစားအစာဘေးကင်းရေးစိန်ခေါ်မှုများနှင့် အစိုဓာတ်နည်းသောအစားအစာများနှင့် မုန့်ဖုတ်ခြင်းများတွင် ထိန်းချုပ်ဆောင်ရွက်မှုများ

module #18
အဆင့်မြင့်ထုပ်ပိုးခြင်းနှင့် တံဆိပ်ကပ်ခြင်း လိုအပ်ချက်များ
အစားအသောက်ထုတ်ကုန်များ ထုပ်ပိုးခြင်းနှင့် တံဆိပ်ကပ်ခြင်းအတွက် စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းသတ်မှတ်ချက်များနှင့် အကောင်းဆုံးအလေ့အကျင့်များ

module #19
အစားအသောက် ဘေးအန္တရာယ်ကင်းရှင်းရေး အတွက် Catering နှင့် Food Service
အစားအသောက်နှင့် အစားအသောက်ဝန်ဆောင်မှုလုပ်ငန်းများအတွက် အစားအသောက် ဘေးကင်းရေး ထည့်သွင်းစဉ်းစားရန်

module #20
လက်လီနှင့် အစားအသောက် ကိုင်တွယ်ရာတွင် အစားအသောက် ဘေးကင်းရေး
လက်လီအစားအစာ ကိုင်တွယ်ခြင်းနှင့် သိုလှောင်ခြင်းအတွက် အစားအစာဘေးကင်းရေး ထည့်သွင်းစဉ်းစားခြင်း။

module #21
အကျပ်အတည်းစီမံခန့်ခွဲမှုနှင့်ဆက်သွယ်ရေး
အစားအသောက် ဘေးကင်းရေး အကျပ်အတည်းများကို စီမံခန့်ခွဲခြင်းနှင့် ထိရောက်သော ဆက်သွယ်မှုများအတွက် မဟာဗျူဟာများ

module #22
စည်းမျဥ်းစည်းကမ်းလိုက်နာမှုနှင့် ကျင့်သုံးမှု
အစားအသောက် ဘေးကင်းရေး စည်းမျဉ်းများနှင့် ပြဋ္ဌာန်းသည့် ဗျူဟာများ၏ ခြုံငုံသုံးသပ်ချက်

module #23
အစားအသောက် ဘေးကင်းရေး လက်မှတ်နှင့် အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်
အစားအသောက် ဘေးကင်းရေး အသိအမှတ်ပြု လက်မှတ်နှင့် အသိအမှတ်ပြုခြင်း အစီအစဉ်များ၏ အရေးပါမှု

module #24
သင်တန်းအကျဉ်းနှင့် နိဂုံး
Advanced Food Safety Techniques အသက်မွေးဝမ်းကျောင်းအတွက် နောက်ထပ်ခြေလှမ်းများကို စီစဉ်ခြင်း။

သင်ယူရန်, မျှဝေရန်နှင့်ယှဉ်ပြိုင်ရန်အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီလား။

ဘာသာစကားသင်ယူရေးလက်ထောက်
Voice Support ဖြင့်

မင်္ဂလာပါ! စတင်ရန် အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီလား။ သင့်မိုက်ခရိုဖုန်းကို စမ်းသပ်ကြည့်ရအောင်။

မူပိုင်ခွင့် 2025 @ wizepe.com
မူပိုင်ခွင့်ကိုလက်ဝယ်ထားသည်

ကြှနျုပျတို့ကိုဆကျသှယျရနျ ကိုယ်ရေးအချက်အလက်မူဝါဒ

အဆင့်မြင့် အစားအစာ ဘေးကင်းရေး နည်းပညာများ ( 24 မော်ဂျူးများ )

သင်ယူရန်, မျှဝေရန်နှင့်ယှဉ်ပြိုင်ရန်အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီလား။

ဘာသာစကားသင်ယူရေးလက်ထောက်Voice Support ဖြင့်

အဆင့်မြင့် အစားအစာ ဘေးကင်းရေး နည်းပညာများ
( 24 မော်ဂျူးများ )

ဘာသာစကားသင်ယူရေးလက်ထောက်
Voice Support ဖြင့်