အဆင့်မြင့်ချက်ပြုတ်နည်းများ
( 25 မော်ဂျူးများ )

module #1
အဆင့်မြင့်ချက်ပြုတ်နည်းမိတ်ဆက်
အဆင့်မြင့် ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့် မီးဖိုချောင်တပ်ဆင်ခြင်းဆိုင်ရာ ခြုံငုံသုံးသပ်ချက်

module #2
စတော့များနှင့် ဆော့စ်များ
စတော့များ၊ ဟင်းချိုများနှင့် မိခင်ဆော့စ်များ အပါအဝင် ရှေးရိုးဟင်းလျာများ၏ အခြေခံအုတ်မြစ်ကို နားလည်ခြင်း။

module #3
ဓားကျွမ်းကျင်မှုနှင့် တီထွင်ဖန်တီးမှု
အဆင့်မြင့်ဓားကျွမ်းကျင်မှုနှင့် ပရိုတင်းများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ချေဖျက်ရန် သင်ယူခြင်း။

module #4
ဟင်းချက် ပရိုတင်းများ
ကြက်၊ အသားနှင့် ပင်လယ်စာချက်ပြုတ်ခြင်းအတွက် အဆင့်မြင့်နည်းပညာများဖြစ်သော sous vide and grilling

module #5
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကျွမ်းကျင်
ကင်ခြင်းနှင့် ဆေးလိပ်သောက်ခြင်းအပါအဝင် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပြင်ဆင်ခြင်းနှင့် ချက်ပြုတ်ခြင်းအတွက် အဆင့်မြင့်နည်းပညာများကို စူးစမ်းလေ့လာခြင်း။

module #6
ကစီဓာတ်နှင့် အစေ့အဆန်များ
risotto၊ polenta နှင့် လက်မှုပညာ ပေါင်မုန့်များ အပါအဝင် အဆင့်မြင့် ကစီဓာတ်နှင့် အစေ့အဆန်များကို ချက်ပြုတ်ခြင်း။

module #7
Emulsions နှင့် Foams များ
mayonnaise၊ hollandaise နှင့် espuma အပါအဝင် emulsion နှင့် foams တို့ကို နားလည်ပြီး အလုပ်လုပ်ပါ။

module #8
Gelification နှင့် Spherification
agar နှင့် sodium alginate အပါအဝင် gelification နှင့် spherification အတွက် အဆင့်မြင့်နည်းပညာများကို ရှာဖွေခြင်း။

module #9
ရေဓာတ်ခန်းခြောက်ခြင်းနှင့် ထိန်းသိမ်းခြင်း။
ရေဓာတ်ခန်းခြောက်ခြင်း၊ ချဉ်ခြင်း နှင့် သစ်သီးများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် အသားများကို ထိန်းသိမ်းခြင်းအတွက် အဆင့်မြင့်နည်းပညာများကို သင်ယူပါ။

module #10
Molecular Gastronomy
မော်လီကျူး အစာအိမ်ဆိုင်ရာ သိပ္ပံပညာ၏ နိဒါန်းနှင့် ဟင်းချက်ရာတွင် ၎င်း၏အသုံးချမှု

module #11
အပူလည်ပတ်မှုနှင့် Sous Vide
တိကျမှုနှင့် လိုက်လျောညီထွေရှိရန်အတွက် အပူလည်ပတ်မှုနှင့် sous vide ချက်ပြုတ်နည်းများကို ကျွမ်းကျင်စွာ ကျွမ်းကျင်ခြင်း။

module #12
ကုသခြင်းနှင့် ဆေးလိပ်သောက်ခြင်း။
အသားများ၊ ငါးများနှင့် ဒိန်ခဲများကို ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့် ဆေးလိပ်သောက်ခြင်းအတွက် အဆင့်မြင့်နည်းပညာများကို သင်ယူပါ။

module #13
မုန့်နှင့်အချဉ်
Laminating နှင့် proofing အပါအဝင် လက်မှုပညာ မုန့်များနှင့် မုန့်လုပ်ခြင်းအတွက် အဆင့်မြင့်နည်းပညာများကို စူးစမ်းလေ့လာခြင်း။

module #14
Dessert Composition ၊
အဆင့်မြင့်နည်းပညာများနှင့် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို အသုံးပြု၍ အမြင်အာရုံဖြင့် ရင်သပ်ရှုမောဖွယ် အချိုပွဲများကို ဖန်တီးခြင်းနှင့် ဖန်တီးခြင်း။

module #15
ပန်းကန်ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်အလှဆင်
အမြင်အာရုံနှင့် အရသာမျှတစေရန် ပန်းကန်ပြားများ ရောစပ်ခြင်းနှင့် အလှဆင်ခြင်းအနုပညာကို ကျွမ်းကျင်ခြင်း။

module #16
အဆင့်မြင့် Marinades နှင့် Rubs
အရသာနှင့် အသားအရောင်ကို မြှင့်တင်ရန် marinades နှင့် rubs ဖန်တီးခြင်းအတွက် အဆင့်မြင့်နည်းပညာများကို သင်ယူပါ။

module #17
လူအုပ်အတွက် ဟင်းချက်ခြင်း။
ပွဲလမ်းသဘင်များနှင့် စုဝေးပွဲများအတွက် အကြီးစားအစားအစာများ စီစဉ်ခြင်းနှင့် အကောင်အထည်ဖော်ခြင်း။

module #18
မီးဖိုချောင်စီမံခန့်ခွဲမှုနှင့်အဖွဲ့အစည်း
ထိရောက်မှုနှင့် ကုန်ထုတ်စွမ်းအားအတွက် မီးဖိုချောင်လုပ်ငန်းအသွားအလာကို ပိုမိုကောင်းမွန်အောင်ပြုလုပ်ခြင်းနှင့် အဖွဲ့အစည်း

module #19
အစားအသောက် ဘေးကင်းရေးနှင့် သန့်ရှင်းရေး
အဆင့်မြင့် အစားအစာ ဘေးကင်းရေးနှင့် သန့်ရှင်းရေးဆိုင်ရာ ပရိုတိုကောများကို နားလည်ခြင်းနှင့် အကောင်အထည်ဖော်ခြင်း။

module #20
မီနူးစီမံကိန်းနှင့် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေး
စားသောက်ဆိုင်များ၊ ပွဲလမ်းသဘင်များနှင့် အထူးအခါသမယများအတွက် မီနူးများကို ဒီဇိုင်းရေးဆွဲခြင်းနှင့် ရေးဆွဲခြင်း။

module #21
အရသာအရည်အချင်းနှင့် တွဲစပ်ခြင်း။
အကောင်းဆုံးအရသာမျှတမှုအတွက် အရသာပရိုဖိုင်းနှင့် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို တွဲစပ်ခြင်းအတွက် အဆင့်မြင့်နည်းပညာများ

module #22
စက်ပစ္စည်းနှင့် ကိရိယာ ဆန်းသစ်တီထွင်မှု
ခေတ်မီမီးဖိုချောင်အတွက် ဆန်းသစ်ဆန်းသစ်သော စက်ကိရိယာများနှင့် ကိရိယာများကို စူးစမ်းရှာဖွေခြင်း။

module #23
အထူးအစားအစာများနှင့် ကန့်သတ်ချက်များ
vegan၊ gluten-free နှင့် နို့ထွက်ပစ္စည်းကင်းစင်ခြင်းအပါအဝင် အထူးအစားအစာများနှင့် ကန့်သတ်ချက်များအတွက် ချက်ပြုတ်ခြင်း။

module #24
အစားအသောက်ပုံစံနှင့် ဓာတ်ပုံရိုက်ခြင်း။
ဆိုရှယ်မီဒီယာ၊ ထုတ်ဝေခြင်းနှင့် ကြော်ငြာများအတွက် အစားအသောက်ပုံစံနှင့် ဓာတ်ပုံရိုက်ကူးခြင်းအနုပညာကို ကျွမ်းကျင်ပိုင်နိုင်သူ

module #25
သင်တန်းအကျဉ်းနှင့် နိဂုံး
Advanced Cooking Techniques အသက်မွေးဝမ်းကျောင်းအတွက် နောက်ထပ်ခြေလှမ်းများကို စီစဉ်ခြင်း။

သင်ယူရန်, မျှဝေရန်နှင့်ယှဉ်ပြိုင်ရန်အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီလား။

ဘာသာစကားသင်ယူရေးလက်ထောက်
Voice Support ဖြင့်

မင်္ဂလာပါ! စတင်ရန် အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီလား။ သင့်မိုက်ခရိုဖုန်းကို စမ်းသပ်ကြည့်ရအောင်။

မူပိုင်ခွင့် 2025 @ wizepe.com
မူပိုင်ခွင့်ကိုလက်ဝယ်ထားသည်

ကြှနျုပျတို့ကိုဆကျသှယျရနျ ကိုယ်ရေးအချက်အလက်မူဝါဒ

အဆင့်မြင့်ချက်ပြုတ်နည်းများ ( 25 မော်ဂျူးများ )

သင်ယူရန်, မျှဝေရန်နှင့်ယှဉ်ပြိုင်ရန်အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီလား။

ဘာသာစကားသင်ယူရေးလက်ထောက်Voice Support ဖြင့်

အဆင့်မြင့်ချက်ပြုတ်နည်းများ
( 25 မော်ဂျူးများ )

ဘာသာစကားသင်ယူရေးလက်ထောက်
Voice Support ဖြင့်