အပူချိန်မြင့် ချက်ပြုတ်နည်းများ
( 30 မော်ဂျူးများ )

module #1
High-Temperature Cooking နိဒါန်း
အပူချိန်မြင့်သော ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့် ၎င်းတို့၏ အကျိုးကျေးဇူးများကို ခြုံငုံသုံးသပ်ပါ။

module #2
Heat Transfer နားလည်ခြင်း။
အပူလွှဲပြောင်းခြင်းဆိုင်ရာမူများနှင့် ၎င်းတို့သည် အပူချိန်မြင့်သော ချက်ပြုတ်နည်းနှင့် သက်ဆိုင်သည်။

module #3
အကင်အခြေခံများ
အကင်အမျိုးအစားများ၊ အပူထိန်းခြင်းနှင့် ချက်ပြုတ်နည်းများအပါအဝင် ကင်ခြင်း၏အခြေခံ

module #4
အသားကင်
အမဲသား၊ ဝက်သား၊ ကြက်သား၊ ငါး အပါအဝင် အသားအမျိုးမျိုးကို ကင်နည်း

module #5
ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် သစ်သီးများကို ကင်ပါ။
ပြင်ဆင်ခြင်းနှင့် အချိန်ကိုက်ခြင်းအပါအဝင် ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် သစ်သီးများကို ကင်ခြင်းအတွက် နည်းစနစ်များ

module #6
Pan-Seared Perfection
မှန်ကန်သော ဒယ်အိုးကို ရွေးချယ်ကာ မြင့်မားသောအပူဖြင့် ချက်ပြုတ်ခြင်း အပါအဝင် ဒယ်အိုးခွဲခြင်းအတွက် နည်းစနစ်များ

module #7
အသား နှင့် ငါး ရောစပ်ခြင်း။
အသားနှင့်ငါးကို အရသာရှိအောင် ချက်ပြုတ်ခြင်း အပါအဝင် အသားနှင့်ငါးများကို သပ်ရပ်အောင် ချက်ပြုတ်နည်းများ

module #8
ပန်ကာထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် တို့ဟူး
ဒယ်အိုးထဲထည့်ထားသော အသီးအရွက်များနှင့် တို့ဟူးကို အပူပြင်းပြင်းဖြင့် ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့် အပြီးသတ်နည်းစနစ်များ အပါအဝင် ဒယ်အိုးထဲထည့်ထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် တို့ဟူးအတွက် နည်းစနစ်များ

module #9
Broiling နှင့် Roasting
အပူပြင်းစွာချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့် caramelization ကိုရရှိခြင်းအပါအဝင် broiling နှင့် roasting လုပ်နည်းများ

module #10
အပူမြင့်မီးဖိုကင်
အသား၊ ကြက်နှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ ချက်ပြုတ်ခြင်းအပါအဝင် အပူမြင့်မီးဖိုကင်ခြင်းအတွက် နည်းစနစ်များ

module #11
မွှေကြော်နှင့် Wok ဟင်းချက်
အပူပြင်းပြင်းနှင့် အမြန်မွှေကြော်နည်းစနစ်များ အပါအဝင် မွှေကြော်နှင့် ချက်ပြုတ်နည်းများ

module #12
Deep-Frying နှင့် Pressure Frying
ဘေးကင်းရေး လမ်းညွှန်ချက်များနှင့် ချက်ပြုတ်နည်းစနစ်များ အပါအဝင် နက်ရှိုင်းသော အကြော်နှင့် ဖိထားသော ကြော်ခြင်းအတွက် နည်းစနစ်များ

module #13
ဆေးလိပ်သောက်ခြင်း၊
အပူရှိန်မြင့်စွာဖြင့် အနိမ့်နှင့်အနှေး ချက်ပြုတ်ခြင်း အပါအဝင် ဆေးလိပ်သောက်ခြင်းနှင့် ပြုတ်ခြင်းအတွက် နည်းစနစ်များ

module #14
အပူချိန်မြင့် ချက်ပြုတ်ခြင်းဘေးကင်းရေး
မီးလောင်ခြင်းနှင့် မီးလောင်ကျွမ်းခြင်းများကို ကာကွယ်ခြင်းအပါအဝင် အပူချိန်မြင့်ချက်ပြုတ်ခြင်းအတွက် ဘေးကင်းရေးလမ်းညွှန်ချက်များ

module #15
အပူချိန်မြင့်ချက်ပြုတ်ခြင်းအတွက် စက်ပစ္စည်းနှင့် ကိရိယာများ
အကင်များ၊ ဒယ်အိုးများနှင့် အသုံးအဆောင်များ အပါအဝင် အပူချိန်မြင့်ချက်ပြုတ်ရန်အတွက် လိုအပ်သော စက်ကိရိယာများနှင့် ကိရိယာများ၏ ခြုံငုံသုံးသပ်ချက်

module #16
သီးသန့်အစားအစာများအတွက် အပူချိန်မြင့်ချက်ပြုတ်ခြင်း။
သက်သတ်လွတ်၊ သတ်သတ်လွတ်၊ နှင့် gluten ကင်းစင်ခြင်း အပါအဝင် သီးခြားအစားအစာများအတွက် အပူချိန်မြင့်ချက်ပြုတ်နည်းများ

module #17
အပူချိန်မြင့်မားစွာချက်ပြုတ်ခြင်းဖြင့် မီနူးစီစဉ်ခြင်းနှင့် အစားအစာပြင်ဆင်ခြင်း။
အပူချိန်မြင့်သော ချက်ပြုတ်နည်းများကို အသုံးပြု၍ မီနူးစီစဉ်ခြင်းနှင့် အစားအသောက်ပြင်ဆင်ခြင်းအတွက် နည်းစနစ်များ

module #18
အဖြစ်များသော အပူချိန်မြင့်သော ချက်ပြုတ်မှုအမှားများကို ပြဿနာဖြေရှင်းခြင်း။
အပူရှိန်ပြင်းပြင်းနဲ့ ချက်ပြုတ်တဲ့အခါ ရှောင်ကြဉ်ရမယ့် အမှားတွေနဲ့ ဘယ်လိုဖြေရှင်းရမလဲ

module #19
အဆင့်မြင့် အပူချိန်မြင့် ချက်ပြုတ်နည်းများ
sous vide နှင့် molecular gastronomy အပါအဝင် အပူချိန်မြင့်မားစွာချက်ပြုတ်ခြင်းအတွက် အဆင့်မြင့်နည်းပညာများ

module #20
အပူချိန်မြင့်မားစွာ ချက်ပြုတ်ခြင်းဖြင့် လူတစ်စုအတွက် ဟင်းချက်ခြင်း။
အပူချိန်မြင့်သော ချက်ပြုတ်နည်းများကို အသုံးပြု၍ အုပ်စုကြီးများအတွက် ချက်ပြုတ်နည်းများ

module #21
အထူးအခွင့်အရေးများအတွက် အပူချိန်မြင့်ချက်ပြုတ်ခြင်း။
အားလပ်ရက်များနှင့် ပါတီများအပါအဝင် အထူးအချိန်များတွင် အပူချိန်မြင့်သော ချက်ပြုတ်နည်းများ

module #22
အပူချိန်မြင့် ချက်ပြုတ်နည်းကို စမ်းသပ်ခြင်း။
အပူချိန်မြင့်သော ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့် ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် စမ်းသပ်မှုကို အားပေးပါ။

module #23
အပူချိန်မြင့် ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့် အစားအသောက်သိပ္ပံ
Maillard တုံ့ပြန်မှုနှင့် caramelization အပါအဝင် အပူချိန်မြင့်ချက်ပြုတ်ခြင်းနောက်ကွယ်မှ သိပ္ပံပညာ

module #24
အပူချိန်မြင့်ချက်ပြုတ်ခြင်းအတွက် ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ လှုံ့ဆော်မှုများ
နိုင်ငံတကာ ကင်ခြင်းနှင့် ကင်ခြင်းနည်းပညာများ အပါအဝင် အပူချိန်မြင့် ချက်ပြုတ်ခြင်းအတွက် ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ လှုံ့ဆော်မှုများ

module #25
အပူချိန်မြင့် ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့် အာဟာရ
အာဟာရထိန်းသိမ်းမှုနှင့် အန္တရာယ်ရှိသောဒြပ်ပေါင်းများဖွဲ့စည်းခြင်းအပါအဝင် အပူချိန်မြင့်ချက်ပြုတ်ခြင်း၏ အာဟာရအကျိုးကျေးဇူးများနှင့် အားနည်းချက်များ

module #26
အပူချိန်မြင့်မားစွာ ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့် အစားအသောက် ဘေးကင်းရေး
အစားအသောက်ဆိုင်ရာ ဖျားနာခြင်းကို ကာကွယ်ခြင်း အပါအဝင် အပူချိန်မြင့်မားစွာ ချက်ပြုတ်ခြင်းအတွက် အစားအသောက် ဘေးကင်းရေး လမ်းညွှန်ချက်

module #27
သန့်ရှင်းရေးနှင့် အပူချိန်မြင့် မီးဖိုချောင်သုံး ပစ္စည်းများကို ထိန်းသိမ်းခြင်း။
အကင်များနှင့် ဒယ်အိုးများ အပါအဝင် အပူချိန်မြင့်သည့် ချက်ပြုတ်သည့် ကိရိယာများကို သန့်ရှင်းရေးနှင့် ထိန်းသိမ်းရန် အကြံပြုချက်များ

module #28
ဘတ်ဂျက်ဖြင့် အပူချိန်မြင့်ချက်ပြုတ်ခြင်း။
တတ်နိုင်သောပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် စက်ပစ္စည်းများအပါအဝင် ဘတ်ဂျက်ဖြင့် အပူချိန်မြင့်ချက်ပြုတ်ခြင်းအတွက် အကြံပြုချက်များ

module #29
စတင်သူများအတွက် အပူချိန်မြင့်ချက်ပြုတ်ခြင်း။
အစပြုသူများအတွက် အဆင်ပြေသော အပူချိန်မြင့် ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့် ချက်ပြုတ်နည်းများ

module #30
သင်တန်းအကျဉ်းနှင့် နိဂုံး
အပူချိန်မြင့်သော ချက်ပြုတ်နည်းများ အသက်မွေးဝမ်းကျောင်းအတွက် နောက်ထပ်ခြေလှမ်းများကို စီစဉ်ခြင်း။

သင်ယူရန်, မျှဝေရန်နှင့်ယှဉ်ပြိုင်ရန်အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီလား။

ဘာသာစကားသင်ယူရေးလက်ထောက်
Voice Support ဖြင့်

မင်္ဂလာပါ! စတင်ရန် အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီလား။ သင့်မိုက်ခရိုဖုန်းကို စမ်းသပ်ကြည့်ရအောင်။

မူပိုင်ခွင့် 2025 @ wizepe.com
မူပိုင်ခွင့်ကိုလက်ဝယ်ထားသည်

ကြှနျုပျတို့ကိုဆကျသှယျရနျ ကိုယ်ရေးအချက်အလက်မူဝါဒ

အပူချိန်မြင့် ချက်ပြုတ်နည်းများ ( 30 မော်ဂျူးများ )

သင်ယူရန်, မျှဝေရန်နှင့်ယှဉ်ပြိုင်ရန်အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီလား။

ဘာသာစကားသင်ယူရေးလက်ထောက်Voice Support ဖြင့်

အပူချိန်မြင့် ချက်ပြုတ်နည်းများ
( 30 မော်ဂျူးများ )

ဘာသာစကားသင်ယူရေးလက်ထောက်
Voice Support ဖြင့်