მოდული #1 შესავალი ღვინის გაფართოებულ კვლევებში კურსის მიმოხილვა, ღვინის ინდუსტრიის ტენდენციები და მოწინავე ღვინის შესწავლის ჩარჩოები
მოდული #2 მსოფლიოს ღვინის რეგიონები ღვინის მწარმოებელი ძირითადი რეგიონების, მათ შორის ტერუარის, კლიმატის და ღვინის სტილის სიღრმისეული შესწავლა
მოდული #3 მევენახეობა და მეღვინეობა მოწინავე თემები ყურძნის მოყვანასა და მეღვინეობაში, მათ შორის ტილოების მართვა, საფუარის შერჩევა და მუხის დაძველება
მოდული #4 ღვინის ქიმია და ბიოქიმია ქიმიური და ბიოქიმიური პროცესები მეღვინეობაში, დუღილის, სტაბილიზაციისა და ღვინის ხარვეზების ჩათვლით
მოდული #5 ღვინისა და საკვების დაწყვილების პრინციპები მეცნიერებაზე დაფუძნებული მიდგომა ღვინისა და საკვების დაწყვილების, გემოს პროფილების, ტექსტურის და დაწყვილების სტრატეგიების ჩათვლით
მოდული #6 ძველი სამყაროს ღვინოები ევროპიდან, მათ შორის საფრანგეთიდან, იტალიიდან, ესპანეთიდან და პორტუგალიიდან ღვინოების სიღრმისეული შესწავლა
მოდული #7 ახალი სამყაროს ღვინოები ამერიკის, ავსტრალიის, ახალი ზელანდიისა და სამხრეთ აფრიკის ღვინოების სიღრმისეული შესწავლა
მოდული #8 ცქრიალა ღვინოები ცქრიალა ღვინოების წარმოების მეთოდები, სტილი და რეგიონები, მათ შორის შამპანური, პროსეკო და კავა
მოდული #9 ფორტიფიცირებული და დესერტული ღვინოები ფორტიფიცირებული და სადესერტო ღვინოების წარმოების მეთოდები, სტილი და რეგიონები, მათ შორის პორტი, შერი და სოტერნი
მოდული #10 ღვინის ბიზნესი და მარკეტინგი ღვინის ინდუსტრიის ტენდენციები, მარკეტინგული სტრატეგიები და ბიზნეს დაგეგმვა ღვინის პროფესიონალებისთვის
მოდული #11 ღვინის კანონი და რეგულაციები ღვინის საერთაშორისო კანონები, რეგულაციები და სავაჭრო ხელშეკრულებები, მათ შორის დასახელებები, ეტიკეტირება და ექსპორტის რეგულაციები
მოდული #12 ღვინო და ჯანმრთელობა მეცნიერული კვლევა ღვინოებზე გავლენას ახდენს ადამიანის ჯანმრთელობაზე, მათ შორის გულ-სისხლძარღვთა სარგებელს, ანტიოქსიდანტებს და ზომიერ მოხმარებას.
მოდული #13 ღვინო და მდგრადობა გარემოსდაცვითი, სოციალური და ეკონომიკური მდგრადობა ღვინის ინდუსტრიაში, ორგანული და ბიოდინამიკური პრაქტიკის ჩათვლით
მოდული #14 ღვინის მომსახურება და სტუმართმოყვარეობა ღვინის მომსახურების მოწინავე ტექნიკა, ღვინის სიის შექმნა და სტუმართმოყვარეობის სტრატეგიები ღვინის პროფესიონალებისთვის
მოდული #15 ღვინის განსჯა და შეფასება ღვინის შეფასების სისტემატური მიდგომა, მათ შორის სენსორული ანალიზი, ღვინის ხარვეზები და განსჯის პროტოკოლები
მოდული #16 ღვინისა და ალკოჰოლური სასმელების ტურიზმი ღვინის ტურისტული მიმართულებების განვითარება და მარკეტინგი, მარნის კარების, ღვინის მარშრუტებისა და კულინარიული გამოცდილების ჩათვლით
მოდული #17 ღვინის წერა და კომუნიკაცია წერის და კომუნიკაციის ეფექტური სტრატეგიები ღვინის პროფესიონალებისთვის, მათ შორის ღვინის მიმოხილვები, სტატიები და სოციალური მედია
მოდული #18 ღვინის განათლება და სერტიფიცირება ღვინის სერტიფიცირების პროგრამების მიმოხილვა, WSET, CSW და CWE ჩათვლით, და ღვინის განათლების სტრატეგიები
მოდული #19 ღვინო და კულტურა ღვინის კულტურული და ისტორიული მნიშვნელობა სხვადასხვა საზოგადოებაში, მათ შორის ღვინის როლი ხელოვნებაში, ლიტერატურასა და სამზარეულოში
მოდული #20 ღვინის ტექნოლოგია და ინოვაცია მიღწევები ღვინის ტექნოლოგიაში, მათ შორის ზუსტი მევენახეობა, ღვინის ანალიტიკა და მეღვინეობის ინოვაციური ტექნიკა
მოდული #21 ღვინის ინვესტიციები და შეგროვება ღვინო, როგორც ინვესტიცია, ღვინის შეგროვების სტრატეგიები და ღვინის აუქციონები
მოდული #22 ღვინისა და კვების ტურიზმი კულინარიული ტურისტული მიმართულებების განვითარება და მარკეტინგი, მათ შორის საკვებისა და ღვინის წყვილები, სამზარეულოს გაკვეთილები და მზარეულების მაგიდები
მოდული #23 ღვინის კრიტიკა და ჟურნალისტიკა ღვინის მწერლობის, ღვინის ჟურნალისტიკის კრიტიკული ანალიზი და ღვინის კრიტიკოსების როლი ღვინის ინდუსტრიაში
მოდული #24 ღვინის ინდუსტრიის ტენდენციები და პროგნოზირება ღვინის ინდუსტრიის ტენდენციების ანალიზი და პროგნოზირება, მათ შორის ბაზრის კვლევა, მომხმარებელთა ქცევა და განვითარებადი ბაზრები
მოდული #25 კურსის შეჯამება და დასკვნა დაგეგმეთ შემდეგი ნაბიჯები Advanced Wine Studies კარიერაში
მზად ხართ ისწავლოთ, გაზიაროთ და კონკურენცია გაუწიონ?
