მოდული #1 მდგრადი კვების პრაქტიკის შესავალი მდგრადი კვების პრაქტიკის მნიშვნელობის მიმოხილვა და კვების სისტემების გავლენა გარემოზე
მოდული #2 კვების სისტემის გაგება სურსათის მიმდინარე სისტემის, მისი დაინტერესებული მხარეების და გარემოსდაცვითი, სოციალური და ეკონომიკური შედეგების შესწავლა
მოდული #3 სურსათის წარმოების გარემოზე ზემოქმედება სურსათის წარმოების გარემოზე ზემოქმედების შესწავლა, მათ შორის ტყეების განადგურება, წყლის დაბინძურება და კლიმატის ცვლილება
მოდული #4 სოფლის მეურნეობის როლი კლიმატის ცვლილებაში სოფლის მეურნეობასა და კლიმატის ცვლილებას შორის კავშირის შესწავლა, სათბურის გაზების გამოყოფისა და ნახშირბადის სეკვესტრის ჩათვლით
მოდული #5 მდგრადი სოფლის მეურნეობის პრაქტიკა მდგრადი სოფლის მეურნეობის პრაქტიკის დანერგვა, მათ შორის ორგანული მეურნეობა, პერმაკულტურა და რეგენერაციული სოფლის მეურნეობა
მოდული #6 ნიადაგის ჯანმრთელობა და კონსერვაცია ნიადაგის ჯანმრთელობის, კონსერვაციის მეთოდებისა და საფარის კულტურების და მოსავლის როტაციის მნიშვნელობის შესწავლა
მოდული #7 წყლის კონსერვაცია სოფლის მეურნეობაში სოფლის მეურნეობაში წყლის მოხმარების შემცირების სტრატეგიები, ეფექტური სარწყავი სისტემებისა და გვალვაგამძლე კულტურების ჩათვლით
მოდული #8 საკვების ნარჩენების გავლენა სურსათის ნარჩენების ეკოლოგიური, სოციალური და ეკონომიკური ეფექტების ანალიზი და შემცირების სტრატეგიები
მოდული #9 საკვების აღდგენა და გადანაწილება სურსათის აღდგენისა და გადანაწილების ინიციატივების შესწავლა, მათ შორის სურსათის ბანკები და შეგროვების პროგრამები
მოდული #10 მდგრადი საკვების შეფუთვა სურსათის შეფუთვისა და ალტერნატივების გარემოზე ზემოქმედების შესწავლა, ბიოდეგრადირებადი და მრავალჯერადი გამოყენების ვარიანტების ჩათვლით
მოდული #11 მომხმარებელთა როლი მდგრადი კვების სისტემებში მომხმარებელთა უფლებამოსილება გააკეთონ მდგრადი საკვები არჩევანი, მათ შორის ეტიკეტების კითხვა და ადგილობრივ საყიდლებზე
მოდული #12 ადგილობრივი და სეზონური ყიდვა ადგილობრივი და სეზონური პროდუქტების შეძენის სარგებელი, მათ შორის ტრანსპორტის გამონაბოლქვის შემცირება და ადგილობრივი ეკონომიკის მხარდაჭერა
მოდული #13 სურსათის ეტიკეტებისა და სერთიფიკატების გაგება სურსათის ეტიკეტების გაშიფვრა, მათ შორის ორგანული, სამართლიანი ვაჭრობის და არა გმო სერთიფიკატები
მოდული #14 ცხოველთა კეთილდღეობა და მეცხოველეობის მდგრადი სისტემები ცხოველთა კეთილდღეობის შესწავლა სამრეწველო მეურნეობაში და მეცხოველეობის მდგრადი სისტემების დანერგვა, მათ შორის თავისუფალ და საძოვრებზე გაშენებული ვარიანტები
მოდული #15 მეთევზეობა და მდგრადი ზღვის პროდუქტები თევზაობის გარემოზე ზემოქმედების შესწავლა და ზღვის პროდუქტების მდგრადი ვარიანტების დანერგვა, მათ შორის სერტიფიცირების პროგრამები და ეკო მარკირება
მოდული #16 კვების სისტემები და სოციალური სამართლიანობა კვების სისტემებსა და სოციალურ სამართლიანობას შორის კვეთის ანალიზი, მათ შორის ჯანსაღი საკვების ხელმისაწვდომობა და სამართლიანი შრომითი პრაქტიკა
მოდული #17 საკვები და კულტურა საკვების კულტურული მნიშვნელობის აღნიშვნა და ტრადიციული კვების სისტემების შესწავლა
მოდული #18 ურბანული სოფლის მეურნეობა და სათემო ბაღები ურბანული სოფლის მეურნეობისა და სათემო ბაღების ინიციატივების დანერგვა, მათ შორის სახურავის ბაღები და ვერტიკალური მეურნეობა
მოდული #19 სასკოლო და ინსტიტუციური კვების სისტემები სურსათის სისტემების შესწავლა სკოლებში და დაწესებულებებში, მათ შორის, ფერმა-სუფთა პროგრამები და კვების დაგეგმვის სტრატეგიები
მოდული #20 კვების პოლიტიკა და ადვოკატირება სურსათის პოლიტიკის ინიციატივებისა და ადვოკატირების სტრატეგიების შესწავლა სისტემური ცვლილებების შესაქმნელად
მოდული #21 მდგრადი კვების სისტემების მომავალი მდგრადი კვების სისტემების მომავლის წარმოდგენა, მათ შორის ტექნოლოგიური ინოვაციები და პოლიტიკის განვითარება
მოდული #22 მდგრადი სურსათის მეწარმეობა სურსათის მდგრადი მეწარმეობის დანერგვა, მათ შორის ბიზნეს მოდელები და მარკეტინგული სტრატეგიები
