მოდული #1 მენიუს დაგეგმვის შესავალი მენიუს დაგეგმვის მიმოხილვა, მისი მნიშვნელობა და ძირითადი ცნებები
მოდული #2 თქვენი სამიზნე ბაზრის გაგება თქვენი სამიზნე აუდიტორიის, მათი პრეფერენციებისა და დიეტური მოთხოვნილებების იდენტიფიცირება და გაგება
მოდული #3 მენიუს დაგეგმვის პრინციპები მენიუს დაგეგმვის ძირითადი პრინციპები, მათ შორის მენიუს ინჟინერია, მენიუს ფსიქოლოგია და მენიუს ფასები
მოდული #4 მენიუს ანალიზი და შეფასება არსებული მენიუების ანალიზი და შეფასება, მენიუს ელემენტების მუშაობის და გაყიდვების მონაცემების ანალიზის ჩათვლით
მოდული #5 მენიუს შემუშავების პროცესი ნაბიჯ-ნაბიჯ სახელმძღვანელო ახალი მენიუს შემუშავებისთვის, მათ შორის კონცეფციის შემუშავება, მენიუს ტესტირება და მენიუს დახვეწა
მოდული #6 მენიუს კონცეფციის განვითარება მენიუს კონცეფციის შემუშავება, მენიუს სტილის, თემისა და ტონის განსაზღვრის ჩათვლით
მოდული #7 მენიუს ელემენტის განვითარება მენიუს ცალკეული ელემენტების შემუშავება, მათ შორის რეცეპტის შემუშავება, ინგრედიენტების მოპოვება და მენიუს ელემენტის ტესტირება
მოდული #8 მენიუ ფასების სტრატეგიები ფასების სტრატეგიები მენიუსთვის, მათ შორის ფასების ელასტიურობა, ფასების ოპტიმიზაცია და ფასების ფსიქოლოგია
მოდული #9 მენიუ ინჟინერია მენიუს საინჟინრო ტექნიკა, მათ შორის მენიუს ელემენტების განთავსება, მენიუს ელემენტის აღწერა და მენიუს ელემენტის ფოტოგრაფია
მოდული #10 მენიუს მდგრადი განვითარება მდგრადი მენიუს შემუშავება, მათ შორის მდგრადი ინგრედიენტები, ნარჩენების შემცირება და გარემოზე ზემოქმედება
მოდული #11 კვება და ალერგენები კვების და ალერგენების მართვა მენიუს დაგეგმვაში, კვების ეტიკეტირებისა და ალერგენის პროტოკოლების ჩათვლით
მოდული #12 მენიუს მარკირება და შესაბამისობა მენიუს ეტიკეტირების მარეგულირებელი წესების დაცვა, მათ შორის კალორიების მარკირება და მენიუს გამჟღავნების კანონები
მოდული #13 მენიუ ფსიქოლოგია მენიუს ფსიქოლოგიის გაგება, მენიუს ელემენტების დასახელების, მენიუს ელემენტების განლაგების და მენიუს ელემენტების აღწერილობის ჩათვლით
მოდული #14 მენიუს დიზაინი და განლაგება მენიუს დიზაინი და განლაგება, მენიუს ტიპოგრაფიის, მენიუს გამოსახულების და მენიუს განლაგების პრინციპების ჩათვლით
მოდული #15 ციფრული მენიუს შემუშავება ციფრული მენიუს შემუშავება, მათ შორის ციფრული მენიუს დაფები, ონლაინ მენიუები და მობილური აპლიკაციების მენიუები
მოდული #16 მენიუს დანერგვა და გაშვება ახალი მენიუების დანერგვა და გაშვება, მათ შორის მენიუს ტრენინგი, მენიუს მარკეტინგი და მენიუს პოპულარიზაცია
მოდული #17 მენიუს შენარჩუნება და განახლებები მენიუს შენარჩუნება და განახლება, მათ შორის მენიუს ელემენტების როტაცია, მენიუს ელემენტის ამოღება და მენიუს ელემენტის შეცვლა
მოდული #18 მენიუს შესრულების ანალიზი მენიუს მუშაობის ანალიზი, გაყიდვების მონაცემების ანალიზის, მოგების ანალიზისა და მენიუს ელემენტების შესრულების მეტრიკის ჩათვლით
მოდული #19 მენიუ ინჟინერიის შემთხვევის შესწავლა მენიუს ინჟინერიის რეალური შემთხვევის შესწავლა, მენიუს წარმატებული დიზაინისა და მენიუს განახლების ჩათვლით
მოდული #20 მენიუს დაგეგმვა სპეციალური დიეტებისთვის მენიუს დაგეგმვა სპეციალური დიეტებისთვის, მათ შორის უგლუტენო, ვეგანური და კეტო მენიუები
მოდული #21 მენიუს დაგეგმვა გლობალური სამზარეულოსთვის მენიუს დაგეგმვა გლობალური სამზარეულოსთვის, მათ შორის მენიუს შემუშავება საერთაშორისო ბაზრებისთვის და კულტურული სენსიტიურებისთვის
მოდული #22 მენიუს დაგეგმვა სურსათის მომსახურების ოპერაციებისთვის მენიუს დაგეგმვა კვების სერვისების ოპერაციებისთვის, მათ შორის საავადმყოფოების, სკოლებისა და კორპორატიული კაფეტერიებისთვის
მოდული #23 მენიუს დაგეგმვა ღონისძიებებისა და კვებისათვის მენიუს დაგეგმვა ღონისძიებებისა და კვებისათვის, ქორწილების, წვეულებების და კორპორატიული ღონისძიებების ჩათვლით
მოდული #24 მენიუს დაგეგმვა რესტორნებისთვის მენიუს დაგეგმვა რესტორნებისთვის, მათ შორის მენიუს შემუშავება კარგი სასადილოებისთვის, ჩვეულებრივი სასადილოებისთვის და სწრაფი მომსახურების რესტორნებისთვის
მოდული #25 მენიუს დაგეგმვა კვების სატვირთო მანქანებისა და ურიკებისთვის მენიუს დაგეგმვა კვების სატვირთო მანქანებისთვის და ურიკებისთვის, მენიუს შემუშავების ჩათვლით საკვების მობილური გამყიდველებისთვის
მოდული #26 მენიუს დაგეგმვა ონლაინ კვების პლატფორმებისთვის მენიუს დაგეგმვა ონლაინ კვების პლატფორმებისთვის, მათ შორის კვების ნაკრების მიტანის სერვისები და ონლაინ საკვების შეკვეთის პლატფორმები
მოდული #27 მენიუს დაგეგმვა სასურსათო მაღაზიებისთვის მენიუს დაგეგმვა სასურსათო მაღაზიებისთვის, მათ შორის მენიუს შემუშავება მაღაზიის კაფეებისთვის და მზა საკვების განყოფილებებისთვის
მოდული #28 მენიუს დაგეგმვა ავიახაზებისა და მოგზაურობისთვის ავიაკომპანიებისა და მოგზაურობის მენიუს დაგეგმვა, მათ შორის მენიუს შემუშავება ფრენის დროს კვებისა და აეროპორტის რესტორნებისთვის
მოდული #29 მენიუს დაგეგმვა საკრუიზო ხაზებისა და ბორანებისთვის საკრუიზო ხაზებისა და ბორნების მენიუს დაგეგმვა, ბორტზე სასადილოებისა და ბუფეტების მენიუს შემუშავების ჩათვლით
მოდული #30 კურსის შეჯამება და დასკვნა შემდეგი ნაბიჯების დაგეგმვა მენიუს დაგეგმვისა და განვითარების კარიერაში
მზად ხართ ისწავლოთ, გაზიაროთ და კონკურენცია გაუწიონ?
