მოდული #1 შესავალი საერთაშორისო სამზარეულოში კურსის მიმოხილვა, საერთაშორისო სამზარეულოს მნიშვნელობა და კულტურული გაცვლა საკვების საშუალებით
მოდული #2 გლობალური სამზარეულოს მიმოხილვა ძირითადი საერთაშორისო სამზარეულოს კვლევა, მათ შორის აზიური, ევროპული, აფრიკული და ამერიკული
მოდული #3 სამზარეულოს კერძები გლობალური სამზარეულოსთვის საკუჭნაო კერძები, სამზარეულოს ტექნიკა და საერთაშორისო სამზარეულოსთვის საჭირო აღჭურვილობა
მოდული #4 აზიური სამზარეულოს საფუძვლები აზიური სამზარეულოს ტექნიკის, ინგრედიენტებისა და პოპულარული კერძების შესავალი
მოდული #5 ჩინური სამზარეულოს საფუძვლები ჩინური სამზარეულოს ტექნიკის, ინგრედიენტების და პოპულარული კერძების გააზრება, როგორიცაა კარტოფილი ფრი და პელმენი
მოდული #6 იაპონური სამზარეულოს ძირითადი საშუალებები იაპონური სამზარეულოს ტექნიკის, ინგრედიენტებისა და პოპულარული კერძების შესავალი, როგორიცაა სუში და რამენი
მოდული #7 კორეული სამზარეულოს საფუძვლები კორეული სამზარეულოს ტექნიკის, ინგრედიენტების და პოპულარული კერძების გაგება, როგორიცაა კიმჩი და ბიბიმბაპი
მოდული #8 ინდური სამზარეულოს საფუძვლები შესავალი ინდური სამზარეულოს ტექნიკასთან, ინგრედიენტებთან და პოპულარულ კერძებთან, როგორიცაა კარის და ტანდურის მომზადება
მოდული #9 სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიის სამზარეულოს საფუძვლები სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიის სამზარეულოს ტექნიკის, ინგრედიენტების და პოპულარული კერძების გაგება, როგორიცაა pad thai და satay
მოდული #10 ახლო აღმოსავლური სამზარეულოს კერძები შესავალი ახლო აღმოსავლური სამზარეულოს ტექნიკის, ინგრედიენტებისა და პოპულარული კერძების შესახებ, როგორიცაა ქაბაბი და ფალაფელი
მოდული #11 ხმელთაშუა ზღვის სამზარეულოს საფუძვლები ხმელთაშუა ზღვის სამზარეულოს ტექნიკის, ინგრედიენტების და პოპულარული კერძების გაგება, როგორიცაა ტაპას და გირო
მოდული #12 ევროპული სამზარეულოს საფუძვლები ევროპული სამზარეულოს ტექნიკის, ინგრედიენტებისა და პოპულარული კერძების შესავალი, როგორიცაა მაკარონი და საკონდიტრო ნაწარმი
მოდული #13 ფრანგული სამზარეულოს ძირითადი პროდუქტები ფრანგული სამზარეულოს ტექნიკის, ინგრედიენტების და პოპულარული კერძების გაგება, როგორიცაა ესკარგო და კრუასანი
მოდული #14 იტალიური სამზარეულოს საფუძვლები იტალიური სამზარეულოს ტექნიკის, ინგრედიენტებისა და პოპულარული კერძების შესავალი, როგორიცაა პიცა და მაკარონი
მოდული #15 ესპანური სამზარეულოს საფუძვლები ესპანური სამზარეულოს ტექნიკის, ინგრედიენტების და პოპულარული კერძების გაგება, როგორიცაა ტაპას და პაელა
მოდული #16 აფრიკული სამზარეულოს ძირითადი პროდუქტები აფრიკული სამზარეულოს ტექნიკის, ინგრედიენტების და პოპულარული კერძების შესავალი, როგორიცაა ჯოლოფის ბრინჯი და ტაგინი
მოდული #17 ლათინური ამერიკის სამზარეულოს საფუძვლები ლათინური ამერიკული სამზარეულოს ტექნიკის, ინგრედიენტების და პოპულარული კერძების გააზრება, როგორიცაა ტაკო და ემპანადები
მოდული #18 ჩრდილოეთ ამერიკის სამზარეულოს საფუძვლები ჩრდილოეთ ამერიკის სამზარეულოს ტექნიკის, ინგრედიენტების და პოპულარული კერძების შესავალი, როგორიცაა ბურგერი და BBQ
მოდული #19 საკვები და კულტურა: საერთაშორისო სამზარეულოს შესწავლა საკვების როლის გააზრება სხვადასხვა კულტურაში და მისი გავლენა იდენტობასა და საზოგადოებაზე
მოდული #20 გლობალური ინგრედიენტები და შემცვლელები საერთაშორისო ინგრედიენტების იდენტიფიცირება და ჩანაცვლება, მათ შორის სანელებლები, მწვანილი და მარცვლეული
მოდული #21 მენიუს დაგეგმვა და რეცეპტის შემუშავება საერთაშორისო სამზარეულოთი შთაგონებული მენიუებისა და რეცეპტების შექმნა
მოდული #22 სამზარეულოს საერთაშორისო ტექნიკა ეუფლება სამზარეულოს ტექნიკას მთელი მსოფლიოდან, მათ შორის გრილზე, შეწვასა და ორთქლზე მოხარშვაზე
მოდული #23 სურსათის უვნებლობა და სანიტარია გლობალურ სამზარეულოებში სურსათის უვნებლობისა და სანიტარული პრაქტიკის გააზრება საერთაშორისო სამზარეულოებში
მოდული #24 კურსის შეჯამება და დასკვნა შემდეგი ნაბიჯების დაგეგმვა საერთაშორისო სამზარეულოს საფუძვლების კარიერაში
მზად ხართ ისწავლოთ, გაზიაროთ და კონკურენცია გაუწიონ?
