77 ენა
Logo

შეგირდის რეჟიმი
10 / ~100 გვერდები
ოსტატის რეჟიმი
~25 / ~400 გვერდები
🎓
შექმენით ღონისძიება

საკვებისმიერი პათოგენები და პრევენცია
( 25 )

მოდული #1
საკვებისმიერი პათოგენების შესავალი
საკვებით გამოწვეული დაავადებების მიმოხილვა, სურსათის უვნებლობის მნიშვნელობა და კურსის მიზნები
მოდული #2
საკვებისმიერი პათოგენის საფუძვლები
მიკროორგანიზმების სახეები, ზრდისა და გადარჩენის ფაქტორები და გადაცემის გზები
მოდული #3
ბაქტერიული პათოგენები
სალმონელა, E. coli, ლისტერია, Campylobacter და Staphylococcus aureus: მახასიათებლები, ეპიდემიები და კონტროლის ზომები
მოდული #4
ვირუსული პათოგენები
ნოროვირუსი, A ჰეპატიტი და როტავირუსი: მახასიათებლები, ეპიდემიები და კონტროლის ზომები
მოდული #5
პარაზიტული პათოგენები
პროტოზოები და ჰელმინთები: მახასიათებლები, ეპიდემიები და კონტროლის ზომები
მოდული #6
სოკოვანი პათოგენები
ობის და საფუარი: მახასიათებლები, აფეთქებები და კონტროლის ზომები
მოდული #7
საკვებისმიერი დაავადების რისკის ფაქტორები
დემოგრაფია, საკვების მოვლის პრაქტიკა და გარემო ფაქტორები
მოდული #8
სურსათის დამუშავებისა და მომზადების საფრთხეები
ჯვარედინი დაბინძურება, ტემპერატურის კონტროლი და პირადი ჰიგიენა
მოდული #9
საკვების შენახვა და ჩვენების საშიშროება
ტემპერატურის კონტროლი, შეფუთვა და მარკირება
მოდული #10
წყლისა და სანიტარიის საფრთხეები
წყლის ხარისხი, ყინულის უსაფრთხოება და დასუფთავებისა და გაწმენდის პრაქტიკა
მოდული #11
პერსონალის ჰიგიენა და ჯანმრთელობა
თანამშრომლების ჯანმრთელობის, ხელების დაბანისა და მოვლის პრაქტიკა
მოდული #12
სურსათის უვნებლობის რეგულაციები და გაიდლაინები
სურსათის უვნებლობის საერთაშორისო და ეროვნული რეგულაციებისა და გაიდლაინების მიმოხილვა
მოდული #13
საფრთხის ანალიზი და კრიტიკული საკონტროლო წერტილები (HACCP)
HACCP-ის პრინციპები და გამოყენება სურსათის უვნებლობის მენეჯმენტში
მოდული #14
კარგი წარმოების პრაქტიკა (GMPs) და კარგი ჰიგიენური პრაქტიკა (GHPs)
GMP-ების და GHP-ების პრინციპები და გამოყენება სურსათის უვნებლობის მენეჯმენტში
მოდული #15
სურსათის უვნებლობის მართვის სისტემები
ISO 22000 და სურსათის უვნებლობის მართვის სხვა საერთაშორისო სტანდარტები
მოდული #16
სურსათის უვნებლობის აუდიტი და ინსპექტირება
აუდიტისა და ინსპექტირების სახეები და მაკორექტირებელი მოქმედებების სტრატეგიები
მოდული #17
სურსათის გამოწვევა და კრიზისების მართვა
საკვების გახსენების პროცედურები, კრიზისული კომუნიკაცია და რეპუტაციის მართვა
მოდული #18
მომხმარებელთა განათლება და ცნობიერება
მომხმარებელთა განათლების, საკვების უსაფრთხო დამუშავების პრაქტიკის და სურსათის უვნებლობის რესურსების მნიშვნელობა
მოდული #19
სურსათის უვნებლობა და საზოგადოებრივი ჯანმრთელობა
სურსათის უვნებლობის როლი საზოგადოებრივ ჯანმრთელობაში, დაავადებათა ზედამხედველობისა და ეპიდემიის გამოძიების საქმეში
მოდული #20
სურსათის უვნებლობა და გარემო
სურსათის უვნებლობის გავლენა გარემოზე, მდგრადი სოფლის მეურნეობისა და კლიმატის ცვლილებაზე
მოდული #21
სურსათის უვნებლობა და კვების მრეწველობა
სურსათის უვნებლობის პასუხისმგებლობა, მიწოდების ჯაჭვის მართვა და მომხმარებელთა ნდობა
მოდული #22
სურსათის უვნებლობის კვლევა და განვითარება
სურსათის უვნებლობის კვლევის, გამოვლენისა და კონტროლის განვითარებადი ტენდენციები და ტექნოლოგიები
მოდული #23
სურსათის უვნებლობის გლობალური გამოწვევები
სურსათის უვნებლობის საერთაშორისო საკითხები, ვაჭრობა და პოლიტიკა
მოდული #24
სურსათის უსაფრთხოება სპეციალურ პარამეტრებში
სურსათის უსაფრთხოება საავადმყოფოებში, სკოლებსა და სხვა დაწესებულებებში
მოდული #25
კურსის შეჯამება და დასკვნა
საკვებისმიერი პათოგენებისა და პრევენციის კარიერაში შემდეგი ნაბიჯების დაგეგმვა


ენის შემსწავლელი ასისტენტი
ხმოვანი მხარდაჭერით

გამარჯობა! მზად ხართ დასაწყებად? მოდით შევამოწმოთ თქვენი მიკროფონი.
  • Logo
ჩვენი პრიორიტეტია ვიბრაციული საზოგადოების განვითარება, სანამ განვიხილავთ ტოკენის გამოშვებას. ჩართულობასა და მხარდაჭერაზე ფოკუსირებით, ჩვენ შეგვიძლია შევქმნათ მყარი საფუძველი მდგრადი ზრდისთვის. ავაშენოთ ეს ერთად!
ჩვენ ვაძლევთ ჩვენს ვებსაიტს ახალ იერს და შეგრძნებას! 🎉 თვალყური ადევნეთ, რადგან ჩვენ ვმუშაობთ კულისებში თქვენი გამოცდილების გასაუმჯობესებლად.
მოემზადეთ განახლებული საიტისთვის, რომელიც არის უფრო გლუვი და ახალი ფუნქციებით სავსე. გმადლობთ მოთმინებისთვის. დიდი რამ მოდის!

საავტორო უფლება 2024 @ WIZAPE.com
ყველა უფლება დაცულია
CONTACT-USკონფიდენციალურობის პოლიტიკა