77 ენა
Logo

შეგირდის რეჟიმი
10 / ~100 გვერდები
ოსტატის რეჟიმი
~25 / ~400 გვერდები
🎓
შექმენით ღონისძიება

შესავალი საკონდიტრო ხელოვნებაში
( 25 )

მოდული #1
შესავალი საკონდიტრო ხელოვნებაში
კურსის მიმოხილვა, საკონდიტრო ხელოვნების მნიშვნელობა და საკონდიტრო სამზარეულოს მოწყობა
მოდული #2
სამზარეულოს საჭირო ნივთები
საკონდიტრო სამზარეულოს აღჭურვილობა, ხელსაწყოები და ინგრედიენტების მიმოხილვა
მოდული #3
გაზომვა და შერევა
ზუსტი გაზომვა, შერევის ტექნიკა და ინგრედიენტების ფუნქციები
მოდული #4
ცომისა და ცომის საფუძვლები
ცომისა და ცომის ტიპების, ინგრედიენტების და ტექნიკის გაგება
მოდული #5
საფუარი ცომი
საფუარის, დუღილისა და საფუარის ცომის ტექნიკის შესავალი
მოდული #6
საკონდიტრო ცომი: Pâte Brisée
პაშტის ბრისეს საკონდიტრო ცომის დამზადება და მუშაობა
მოდული #7
საკონდიტრო ცომი: პაშტეტი სუკრე
საკონდიტრო საკონდიტრო ცომის დამზადება და მუშაობა
მოდული #8
ტორტის საფუძვლები
ნამცხვრის ტიპების, ინგრედიენტების და ტექნიკის გაგება
მოდული #9
გენუაზა და სპანი ტორტები
გენოზის და ღრუბლის ნამცხვრების დამზადება და აწყობა
მოდული #10
კარაქის ნამცხვრები და ტორტები
კარაქის ნამცხვრების და ტორტების დამზადება და აწყობა
მოდული #11
კრემები და კრემები
კრემების და კრემის დამზადება და გამოყენება საკონდიტროში
მოდული #12
განაშები და ჭიქურები
განაშების და ჭიქურების დამზადება და გამოყენება საკონდიტროში
მოდული #13
ახალი ხილი და თხილი საკონდიტროში
ახალი ხილით და თხილით მუშაობა საკონდიტრო ნაწარმში
მოდული #14
ფანტელი საკონდიტრო ნაწარმი: კრუასანი და დანიური
ქერცლიანი საკონდიტრო ცომის დამზადება და ლამინირება
მოდული #15
კრემის პუფები და ეკლერები
კრემის პუფების და ეკლერების დამზადება და შევსება
მოდული #16
ტარტები და ტარტლეტები
ტარტების და ტარლეტების დამზადება და შევსება
მოდული #17
მილ-ფეილი და ნაპოლეონი
მილფელის და ნაპოლეონების აწყობა და გაფორმება
მოდული #18
ტორტის დეკორაციის საფუძვლები
ნამცხვრის დეკორაციის ტექნიკისა და ხელსაწყოების შესავალი
მოდული #19
საკონდიტრო ნაწარმის პრეზენტაცია და დალაგება
საკონდიტრო ნამუშევრების პრეზენტაცია და დალაგება
მოდული #20
მენიუს დაგეგმვა და ხარჯების კონტროლი
მენიუს დაგეგმვა და ხარჯების კონტროლი საკონდიტრო სამზარეულოში
მოდული #21
ხელოსნური პური
ხელოსნური პურის დამზადება და ფორმირება
მოდული #22
შოკოლადის გამოფენები
შოკოლადთან მუშაობა საკონდიტრო გამოფენებში
მოდული #23
საქორწილო ტორტები და განსაკუთრებული შემთხვევის საკონდიტრო ნაწარმი
საქორწილო ტორტებისა და განსაკუთრებული შემთხვევის საკონდიტრო ნაწარმის დიზაინი და შექმნა
მოდული #24
Petits Fours და მინი საკონდიტრო ნაწარმი
წვრილფეხა ოთხების და მინი ნამცხვრების დამზადება და აწყობა
მოდული #25
კურსის შეჯამება და დასკვნა
შემდეგი ნაბიჯების დაგეგმვა საკონდიტრო ხელოვნების კარიერაში შესავალი


ენის შემსწავლელი ასისტენტი
ხმოვანი მხარდაჭერით

გამარჯობა! მზად ხართ დასაწყებად? მოდით შევამოწმოთ თქვენი მიკროფონი.
  • Logo
ჩვენი პრიორიტეტია ვიბრაციული საზოგადოების განვითარება, სანამ განვიხილავთ ტოკენის გამოშვებას. ჩართულობასა და მხარდაჭერაზე ფოკუსირებით, ჩვენ შეგვიძლია შევქმნათ მყარი საფუძველი მდგრადი ზრდისთვის. ავაშენოთ ეს ერთად!
ჩვენ ვაძლევთ ჩვენს ვებსაიტს ახალ იერს და შეგრძნებას! 🎉 თვალყური ადევნეთ, რადგან ჩვენ ვმუშაობთ კულისებში თქვენი გამოცდილების გასაუმჯობესებლად.
მოემზადეთ განახლებული საიტისთვის, რომელიც არის უფრო გლუვი და ახალი ფუნქციებით სავსე. გმადლობთ მოთმინებისთვის. დიდი რამ მოდის!

საავტორო უფლება 2024 @ WIZAPE.com
ყველა უფლება დაცულია
CONTACT-USკონფიდენციალურობის პოლიტიკა