መሰረታዊ መግቢ ብሄር
( 25 ሞዱላት )

ሞዱል #1
መእተዊ ምግቢ ብሄር
ትርጉምን ትርጉምን ብሄራዊ መግቢ ምድህሳስ፣ ከምኡ’ውን ባህላዊ ኣገዳስነት መግቢ ኣብ ዝተፈላለዩ ሕብረተሰባት ምድህሳስ።

ሞዱል #2
Culinary Globalization
ኣብ... the globalization of ethnic cuisines.

ሞዱል #3
Flavor Profiles Across Cultures
ኣብ ዝተፈላለዩ ብሄራዊ መግቢ ዝጥቀሙሉ ሓባራዊ ጣዕሚ ፕሮፋይላትን ቀመማትን ርኸቡ፣ ከም ኡማሚ፣ ምቁር፣ ምቁርን ቀመማውን።

ሞዱል #4
መሰረታዊ መግቢ ኣፍሪቃ
ኣብ ሃብታም ውርሻ ምግቢ ኣፍሪቃ ዕምቆት ግበር፣ እዚ ድማ ህቡባት መግብታት፣ ቀመማትን ሜላታት ምብሳልን ሓዊሱ።

ሞዱል #5
መግቢ ሰሜን ኣፍሪቃ:ሞሮኮን ኪኖኡን
ፍሉይ መኣዛታትን ምግቢታትን ሃገራት ሰሜን ኣፍሪቃ፣ እንተላይ ሞሮኮ ዳህሰሱ tagines and Tunisian couscous.

ሞዱል #6
East African Cuisine:Ethiopia and Eritrea
ብዛዕባ ቀመማዊ ሽሮን ሶርዶው ፍላት ባኒን ምብራቕ ኣፍሪቃ፡ ከምኡ’ውን ባህላዊ ትርጉም መግቢ ኣብ ማሕበረሰባት ኢትዮጵያን ኤርትራን ፍለጥ።

ሞዱል #7
ምዕራብ ኣፍሪቃዊ መግቢ:ናይጀርያን ጋናን
ደፋር መኣዛታትን ቀመማትን ምግቢ ምዕራብ ኣፍሪቃ ርኸቡ፣ እንተላይ ጆሎፍ ሩዝ፣ ሱያ፣ ከምኡውን ፉፉ።

ሞዱል #8
መሰረታዊ መግቢ ኤስያ
ንዝተፈላለዩ ልምድታት ምግቢ ኤስያ ዳህሰሱ፣ እንተላይ እቲ... ተራ ሩዝ፣ ኖድልስን ምብላዕን ኣብ ዝተፈላለዩ ባህልታት።

ሞዱል #9
ቻይናዊ መግቢ:ዞባዊ ፍልልያት
ብዛዕባ ሸሞንተ ዞባታት ምግቢ ቻይና ፍለጡ፣ ንኣብነት ሲቹዋን ውዑይ ድስቲ፣ ካንቶናዊ ዲም ሳምን ሻንጋይ ሺያኦሎንግባኦን።

ሞዱል #10
ጃፓናዊ መግቢ:ሱሺን ኪኖኡን
ኣገዳስነት ወቕታዊነት፡ ቅልልነትን ኣቀራርባን ሓዊስካ ኣብ ስነ-ጥበብ ጃፓናዊ መግቢ ዕምቆት ግበር።

ሞዱል #11
መግቢ ህንዲ:ቀመማትን ካሪን
ሃብታምን ዝተሓላለኸን ምግቢ ምድህሳስ ልምድታት ህንዲ፡ እንተላይ ኣጠቓቕማ ቀመማት፡ ካሪን ባስማቲ ሩዝን.

ሞዱል #12
መግቢ ደቡባዊ ምብራቕ ኤስያ:ታይላንድን ቬትናምን
ብዛዕባ ደፋርን ጨናውን መኣዛታት መግቢ ደቡባዊ ምብራቕ ኤስያ፡ እንተላይ ታይላንዳዊ ካሪን ቬትናማዊ ፎን ፍለጥ።

ሞዱል #13
መሰረታዊ መግቢ ኤውሮጳ
ኣገዳስነት ዘይቲ ኣውሊዕ፡ ወይንን በርበረን ኣብ ዝተፈላለየ ባህልታት ሓዊስካ፡ ሃብታም ቅርሲ ምግቢ ኤውሮጳ ርኸብ።

ሞዱል #14
መግቢ ማእከላይ ባሕሪ:ግሪኽን ኢጣልያን
Explore the ብጸሓይ ዝተሰዓመ መኣዛታትን ቀመማትን መግቢ ማእከላይ ባሕሪ፡ እንተላይ ግሪኽ ሰላጣ፡ ጣልያናዊ ፓስታን ስጳኛዊ ጣፓስን.

ሞዱል #15
መሰረታዊ መግቢ ላቲን ኣመሪካ
ብዛዕባ ህያውን ዝተፈላለየን ልምድታት ምግቢ ላቲን ኣመሪካ፡ እንተላይ ኣገዳስነት ቆሎ ተማሃሩ ፣ ፋጁልን ምራቕን.

ሞዱል #16
መግቢ ሜክሲኮ:ታኮስን ኪኖኡን
ኣብ ሃብታምን ዝተሓላለኸን ልምድታት ምግቢ ሜክሲኮ ዕምቆት፣ ኣገዳስነት ቆሎ፣ ምራቕን ኣቮካዶን ሓዊሱ።

ሞዱል #17
መግቢ ደቡብ ኣሜሪካ :ኣርጀንቲናን ብራዚልን
ኣርጀንቲናዊ ኣሳዶን ብራዚላዊ ፌይጆኣዳን ሓዊሱ ዝተጠብሰ ስጋን ጥዑም ሽሮታትን ናይ ደቡብ ኣሜሪካ መግቢ ዳህሰሱ።

ሞዱል #18
መሰረታዊ መግቢ ማእከላይ ምብራቕ
ሃብታምን ጨናዊን መኣዛታት መግቢ ማእከላይ ምብራቕ ርኸቡ፣ ሓዊሱ ኣገዳስነት ሩዝ፡ ገንሸልን ሱማክን።

ሞዱል #19
መግቢ ሊባኖስን ሶርያን
ብዛዕባ ጥዑምን ጨናውን መኣዛታት መግቢ ሊባኖስን ሶርያን፡ እንተላይ ኪብ፡ ፋላፈልን ሻዋርማን ተማሃሩ።

ሞዱል #20
መግቢ ፋርስ :ኢራንን ኪኖኡን
ኣገዳስነት ሳፍሮን፣ ማይ ጽጌረዳን ዝተጠብሰ ስጋን ሓዊሱ ሃብታምን ዝተሓላለኸን ልምድታት ምግቢ ፋርስ ዳህሰሱ።

ሞዱል #21
መግብን ባህልን:መስቀላዊ መንገዲ ትውፊትን ምህዞን
መገድታት መርምሩ ኣብኡ መግቢ ምስ ባህሊ፡ መንነትን ማሕበረሰብን ዝራኸበሉ፡ ከምኡ’ውን ምህዞን ልምድን ኣብ ብሄራዊ መግቢ ብኸመይ ከም ዝራኸብ።

ሞዱል #22
ሜላታት ምግቢ ኣብ መላእ ባህልታት
ብዛዕባ ኣብ ዝተፈላለዩ ብሄራዊ መግቢ ዝጥቀሙሉ ዝተፈላለዩ ሜላታት ኣሰራርሓ መግቢ፡ እንተላይ ኣብ ምግቢ ምጥሓን፡ ምጥሓን ተማሃሩ ፣ ምሕንባስን ምጥሓንን.

ሞዱል #23
ምንጭን ምትካእን ቀመማት
ኣገዳስነት ምንጪ ቀመማት ኣብ ብሄራዊ መግቢ ርኸብ፣ ኣድላዪ ኣብ ዝኾነሉ እዋን ድማ ቀመማት ከመይ ጌርካ ከም እትትክእ ተማሃር።

ሞዱል #24
ምውጣንን ምጽምባርን ምግቢ ምግቢ
ዳህሰስ ስነ-ጥበብ ምውጣን ምግቢ ምግቢን ምጽምባርን ኣብ ብሄራዊ መግቢ፡ እንተላይ ከመይ ጌርካ ጣዕሚ፡ ቅርጽን ሙቐትን ሚዛን ትገብር።

ሞዱል #25
ኮርስ ምጥቕላልን መደምደምታን
ኣብ ሞያ ብሄራዊ መግቢ መሰረታዊ ስጉምትታት ዝቕጽል ስጉምትታት ምውጣን።

ሓጋዚ ትምህርቲ ቋንቋ
ምስ ድምጺ ደገፍ

ሰላም! ንምጅማር ድሉው ዲኻ? ማይክሮፎንካ ንፈትኖ።

ናይ ኦንላይን ጸጋታት

ብዛዕባ ዊዛፐ

ናይ ኦንላይን ፖርታል

ቀዳምነትና ቅድሚ ምፍናው ቶከን ምሕሳብና ንጡፍ ማሕበረሰብ ምዅስኳስ እዩ። ኣብ ምትእስሳርን ደገፍን ብምትኳር ንዘላቒ ዕብየት ድልዱል መሰረት ክንፈጥር ንኽእል። ነዚ ብሓባር ንሃንጾ!

ንመርበብ ሓበሬታና ሓድሽ ሓድሽ መልክዕን ስምዒትን ንህቦ ኣለና! 🎉 ተመኩሮኹም ንምዕባይ ብድሕሪ መጋረጃ ኣብ እንሰርሓሉ ዘለና እዋን ተኸታተሉና።
ንዝበለጸ ስሉጥ ዝኾነ፡ ከምኡ’ውን ብሓድሽ ባህርያት ዝተዓሸገ ዝተሓደሰ መርበብ ሓበሬታ ተዳለዉ። ስለቲ ትዕግስትኹም የቐንየልና። ዓበይቲ ነገራት ይመጹ ኣለዉ!

መሰል ቅዳሕ 2024 @ WIZAPE.com
ኩሉ መሰል ዝተሓለወ እዩ።

ርኸቡ-ኣና ፖሊሲ ብሕታዊነት

መሰረታዊ መግቢ ብሄር ( 25 ሞዱላት )

ሓጋዚ ትምህርቲ ቋንቋምስ ድምጺ ደገፍ

መሰረታዊ መግቢ ብሄር
( 25 ሞዱላት )

ሓጋዚ ትምህርቲ ቋንቋ
ምስ ድምጺ ደገፍ