ምዕቡል ኣገባብ ምብሳል ምግቢ
( 24 ሞዱላት )

ሞዱል #1
መእተዊ ምዕቡል ኣገባብ ምብሳል
ሓፈሻዊ ትሕዝቶ ናይቲ ኮርስ፡ ኣገዳስነት ምዕቡል ሜላታት ምብሳል፡ ከምኡ’ውን ምቛም ሞያዊ ክሽነ

ሞዱል #2
Sous Vide Cooking:መሰረታውያንን መሳርሕታትን
ምርዳእ sous vide cooking፡ ረብሓታቱ፡ ከምኡ’ውን ትኽክለኛ መሳርሒታት ምምራጽ

ሞዱል #3
Sous Vide Cooking Techniques
ምልከት sous vide ናይ ምብሳል ሜላታት፡ እንተላይ ሙቐት ምቁጽጻርን ናይ ምብሳል ግዜን

ሞዱል #4
ሞለኪዩላዊ ምግቢ:መእተውን መትከላትን
ብድሕሪ ሞለኪዩላዊ ምግቢ ዘሎ ሳይንስ ምርዳእ፡ ኣተገባብርኡ፣ ከምኡ’ውን ኣገደስቲ መሳርሒታት

ሞዱል #5
ፎም፣ ጀልፊኬሽንን ኢሙልሲፊኬሽንን
ሞለኪዩላዊ ጋስትሮኖሚ ሜላታት ተጠቒምካ ፎም፣ ጀልን ኢሙልሽንን ምፍጣር

ሞዱል #6
ስፈሪፊኬሽንን ራቪዮሊን ምግባር
ሶድየም ኣልጂኔት ተጠቒምካ ክቢን ራቪዮሊን ምፍጣር ከምኡ’ውን ካልሲየም ክሎራይድ

ሞዱል #7
ተርማል ምትሕውዋስን ምጽራይን
ልሙጽን ቅኑዕን ቅርጺ ንምፍጣር ተርማል ብሌንደርን ሜላታት ምጽራይን ምጥቃም

ሞዱል #8
ምዕቡል ክእለት ካራን ምድላው ኣሕምልትን
ምዕቡል ምቑራጽ ካራ፣ ምድላው ኣሕምልቲ ምምራሕ፣ ከምኡ’ውን... plating techniques

ሞዱል #9
Stock and Souce Making:Fundamentals and Variations
መትከላት ምፍራይ ስቶክን ሶስን ምርዳእ፣ ክላሲካውን ዘመናውን ፍልልያት ሓዊሱ

ሞዱል #10
Braising and Pot Roasting
ንጨረታ ዝኸውን ናይ ምብስባስን ድስቲ ምጥባስን ሜላታት ምምራሕ ከምኡ’ውን መኣዛ ዘለዎም ምግቢ ስጋ

ሞዱል #11
ምጥባስን ምጥሓንን:ምዕቡል ሜላታት
ምዕቡል ሜላታት ምጥባስን ምጥሓንን፣ ንመቆጻጸሪ ሙቐትን ኣገባብ ምውዳእን ሓዊሱ

ሞዱል #12
ኣብ ጣውላ ዝተሓርደ ፕሮቲናት:ዓሳ፣ ደርሆን ስጋን
ምልከት። ፓን-ሴርድ ፕሮቲን ምብሳል ሜላታት፣ ናይ ምብሳል ግዜን ኣቀራርባን ሓዊሱ

ሞዱል #13
ስታርች ምብሳል:ፓስታ፣ ሩዝን እኽልን
ምርዳእ መትከላት ምብሳል ስታርች፣ ፓስታ፣ ሩዝን እኽልን ምድላዋት ሓዊሱ

ሞዱል #14
ሜላታት ምብሳል ኣሕምልቲ :Grilled, Roasted, and Sautéed
ዝተፈላለዩ ሜላታት ምብሳል ኣሕምልቲ ምምራሕ፣ ንኣብነት ምጥሓን፣ ምጥባስን ምጥሓንን

ሞዱል #15
ምብሳል ምቁር መግቢ:ምዕቡል ሜላታት ፓስትሪን ኬክን
ምዕቡል ሜላታት ፓስተርን ኬክን ምምራሕ፣ እንተላይ ላሚነቲንግ፣ ምምላእ ፣ ከምኡ’ውን ምውቃብ

ሞዱል #16
ስራሕ ቸኮሌት:ምሕቃቕ፣ ምቕርራብን ምውቃብን
ንፕሮፌሽናል ዝመስል ምቁር መግቢ ቸኮሌት ምሕራር፣ ምቕራጽን ምውቃብን ሜላታት ምርዳእ

ሞዱል #17
ኣቀራርባን ምልባስን:ናይ ምርኣይ ስሕበት ምፍጣር
ምልከት። ንዓይኒ ዝስሕብ ምግቢ ንምፍጣር ዝሕግዙ ሜላታት ኣቀራርባን ምልባስን

ሞዱል #18
ውሕስነትን ጽሬትን መግቢ ኣብ ምዕቡል ምብሳል
ምርዳእ መትከላት ድሕነትን ጽሬትን መግብን ኣብ ምዕቡል ሃዋህው ምብሳል

ሞዱል #19
ውጥንን ምዕባለን ዝርዝር መግቢ:ወቕታውን ቴማውን ምግቢታት
ምፍጣር ወቕታውን ቴማ ዘለዎን ምግቢ ምግቢ፣ እንተላይ ምህንድስና ምግቢን ዋጋን

ሞዱል #20
ምዕቡል ምግቢ ምብሳል ንፍሉይ ኣመጋግባ:ናጻ ግሉተን፣ ቪጋንን ካልእን
ንፍሉይ ኣመጋግባ ምዕቡል ሜላታት ምብሳል ምምራሕ፣ እንተላይ ካብ ግሉተን ነጻ፣ ቪጋን፣ ከምኡ’ውን ኣለርጂ-ንቕሓት ዘለዎ ምብሳል

ሞዱል #21
ምጽምባር መግብን ወይንን:መትከላትን ኣሰራርሓታትን
ምርዳእ መትከላት ምጽምባር መግብን ወይንን፣ እንተላይ ምምራጽ ወይኒን ሜላታት ምጽምባርን

ሞዱል #22
ስርሒታትን ምሕደራን ቤት መግቢ:ብቕዓትን መኽሰብን
ንብቕዓት፣ መኽሰብን ምሕደራ ሰራሕተኛታትን ሓዊሱ ስርሓት ቤት መግቢን መትከላት ምሕደራን ምርዳእ

ሞዱል #23
ኣንፈታትን ምህዞታትን ኣብ ምዕቡል ምግቢ ምብሳል
ምድህሳስ ህሉው ኣንፈታትን ምህዞታትን ምዕቡል ኣሰራርሓ መግቢ፣ እንተላይ ዝተፈለሐ መግብታትን ኣብ ተኽሊ ዝተመስረተ መግብን

ሞዱል #24
ኮርስ ምጥቕላልን መደምደምታን
ኣብ ሞያ ምዕቡል ኣገባብ ምብሳል መግቢ ዝቕጽል ስጉምትታት ምውጣን።

ሓጋዚ ትምህርቲ ቋንቋ
ምስ ድምጺ ደገፍ

ሰላም! ንምጅማር ድሉው ዲኻ? ማይክሮፎንካ ንፈትኖ።

ናይ ኦንላይን ጸጋታት

ብዛዕባ ዊዛፐ

ናይ ኦንላይን ፖርታል

ቀዳምነትና ቅድሚ ምፍናው ቶከን ምሕሳብና ንጡፍ ማሕበረሰብ ምዅስኳስ እዩ። ኣብ ምትእስሳርን ደገፍን ብምትኳር ንዘላቒ ዕብየት ድልዱል መሰረት ክንፈጥር ንኽእል። ነዚ ብሓባር ንሃንጾ!

ንመርበብ ሓበሬታና ሓድሽ ሓድሽ መልክዕን ስምዒትን ንህቦ ኣለና! 🎉 ተመኩሮኹም ንምዕባይ ብድሕሪ መጋረጃ ኣብ እንሰርሓሉ ዘለና እዋን ተኸታተሉና።
ንዝበለጸ ስሉጥ ዝኾነ፡ ከምኡ’ውን ብሓድሽ ባህርያት ዝተዓሸገ ዝተሓደሰ መርበብ ሓበሬታ ተዳለዉ። ስለቲ ትዕግስትኹም የቐንየልና። ዓበይቲ ነገራት ይመጹ ኣለዉ!

መሰል ቅዳሕ 2024 @ WIZAPE.com
ኩሉ መሰል ዝተሓለወ እዩ።

ርኸቡ-ኣና ፖሊሲ ብሕታዊነት

ምዕቡል ኣገባብ ምብሳል ምግቢ ( 24 ሞዱላት )

ሓጋዚ ትምህርቲ ቋንቋምስ ድምጺ ደገፍ

ምዕቡል ኣገባብ ምብሳል ምግቢ
( 24 ሞዱላት )

ሓጋዚ ትምህርቲ ቋንቋ
ምስ ድምጺ ደገፍ