77 ቋንቋታት

ሓደ ፍጻመ ምፍጣር .

ሞለኪዩላዊ ጋስትሮኖሚ
( 25 ሞዱላት )

ሞዱል #1
መእተዊ ሞለኪዩላዊ ምግቢ
ምግላጽ ሞለኪዩላዊ ምግቢ፡ ታሪኹን ኣተገባብርኡን ኣብ ዘመናዊ ምብሳል

ሞዱል #2
ሳይንስ ምብሳል
ምርዳእ ድሕሪ ሜላታት ምብሳልን ምትእስሳር ቀመማትን ዘሎ ኬሚስትሪን ፊዚክስን

ሞዱል #3
ክሽነ ኣገደስቲ ነገራት ንሞለኪዩላዊ ምግቢ
ብሞለኪዩላዊ ምግቢ ንምጅማር ዘድልዩ መሳርሕታትን መሳርሕታትን

ሞዱል #4
ኢሙልሽንን ፎምን
ኣብ ሞለኪዩላዊ ምግቢ ምርዳእን ምስ ኢሙልሽን፣ ፎምን ኣየርን

ሞዱል #5
ጀሊፊኬሽንን ምዕባስን ወኪላት
ኣጋር፣ ካራጂናን ካልኦት መጋበርያታትን ብምጥቃም ፈጠራዊ ቅርጺ ምፍጣር

ሞዱል #6
ስፈሪፊኬሽንን ራቪዮሊን
ክቢ ቅርጺ ዘለዎም ሸሓኒታት ምፍጣርን ሶድየም ኣልጂኔት ብምጥቃም ራቪዮሊ ምፍጣርን

ሞዱል #7
ፎይ ግራስን ፍሌቨር ኢንካፕሱሌሽንን
ብፎይ ግራስ ምስራሕን ሶድየም ኣልጂኔት ተጠቒምካ መኣዛታት ምዕሻግን

ሞዱል #8
ዲኮንስትራክሽንን ዳግመ ህንጸትን
ቀመማት ምብታንን ብፈጠራዊ መንገዲ ዳግማይ ምትእኽኻብን

ሞዱል #9
ኩሊስን ምውጻእ መኣዛን
ካብ... ዝተፈላለዩ ሜላታት ብምጥቃም ቀመማት

ሞዱል #10
ፓውደርን ዲሃይድሬሽንን
ዱቄት ዝኾኑ ቀመማት ምፍጣርን ጣዕሚ ንምዕባይ ማይ ምውሓድ ምጥቃምን

ሞዱል #11
Sous Vide Cooking
ሶስ ቪድ ማሽናት ብምጥቃም ሙቐትን ቅርጽን ምብሳል ብትኽክል ንምቁጽጻር

ሞዱል #12
ምቕያር ቅርጺ
ሞለኪዩላዊ ምግቢ ምጥቃም ንቐመማት ቅርጺ ንምቕያርን ንምዕባይን

ሞዱል #13
ሞለኪዩላዊ ስጋ ምትዕጽጻፍ
ሞለኪዩላዊ ምግቢ ምጥቃም ንመግቢ ስጋ ንምዕባይን ንምቕያርን

ሞዱል #14
ሞለኪዩላዊ ቬጀቴሪያንን ቪጋንን መግቢ
ሞለኪዩላዊ ምትግባር ሜላታት ምግቢ ኣብ ተኽሊ ዝተመርኮሱ ቀመማት

ሞዱል #15
ፍሮዝንን ዝዘሓለን ምግቢ
መሃዝቲ ፍሮዝን ዝዘሓለን ምቁር መግብታትን ጣዕሚ ዘለዎም መግብታትን ምፍጣር

ሞዱል #16
ሞለኪዩላዊ ምትሕውዋስ
መሃዝቲ ኮክቴላት ንምስራሕ ሜላታት ሞለኪዩላዊ ምግቢ ምትግባር

ሞዱል #17
ምጽምባር መግብን ፕሮፋይሊንግ መኣዛን
ሞለኪዩላዊ ምግቢ ምጥቃም ቀመማት ንምጽምባርን ስኒት ዘለዎ መኣዛ ፕሮፋይል ንምፍጣርን

ሞዱል #18
ሞለኪዩላዊ ምቁር መግቢን ስራሕ ቸኮሌትን
ሞለኪዩላዊ ምግቢ ምጥቃም ፈጠራውን ብዓይኒ ዘደንጹን ምቁር መግቢ ንምፍጣር

ሞዱል #19
ፈተነን... ምምዕባል ኣሰራርሓ መግቢ
ሞለኪዩላዊ ጋስትሮኖሚ ሜላታት ብምጥቃም ኣሰራርሓ መግቢ ምህዛንን ምፍታንን

ሞዱል #20
ሞለኪዩላዊ ምግቢ ኣብ ኢንዱስትሪ ቤት መግቢ
ሞለኪዩላዊ ምግቢ ኣብ ንግዳዊ ክሽነ ምትግባር

ሞዱል #21
ድሕነትን ጽሬትን መግቢ ኣብ ሞለኪዩላዊ ምግቢ
ብሞለኪዩላዊ ጋስትሮኖሚ ሜላታት ኣብ እትሰርሓሉ እዋን ድሕነትን ጽሬትን መግቢ ምርግጋጽ

ሞዱል #22
መሳርሒታት ጽገናን ምፍታሕ ጸገማትን
ኣብ ሞለኪዩላዊ ምግቢ ዝጥቀሙ መሳርሒታት ምሕላውን ምፍታሕ ጸገማትን

ሞዱል #23
ሞለኪዩላዊ ምግቢ ንፍሉይ ኣመጋግባ
ንፍሉይ... ኣመጋግባን ገደባትን

ሞዱል #24
መጻኢ ሞለኪዩላዊ ምግቢ
ኣንፈታት፡ ምህዞታትን ትንበያታትን ንመጻኢ ሞለኪዩላዊ ምግቢ

ሞዱል #25
ኮርስ ምጥቕላልን መደምደምታን
ኣብ ሞያ ሞለኪዩላዊ ጋስትሮኖሚ ዝቕጽል ስጉምትታት ምውጣን።

ንኽትመሃርን ክትካፈልን ክትወዳደርን ድሉው ዲኻ?

ሓጋዚ ትምህርቲ ቋንቋ
ምስ ድምጺ ደገፍ

ሰላም! ንምጅማር ድሉው ዲኻ? ማይክሮፎንካ ንፈትኖ።

መሰል ቅዳሕ 2025 @ wizape.com
ኩሉ መሰል ዝተሓለወ እዩ።

ርኸቡ-ኣና ፖሊሲ ብሕታዊነት