ስነ ጥበብ ምግቢ
( 25 ሞዱላት )

ሞዱል #1
መእተዊ ስነ-ጥበብ ምግቢ
ዓለም ስነ-ጥበብ ምግቢ፡ ታሪኹን ኣብቲ ኢንዱስትሪ ንኽትዕወት ዘድልዩ ክእለታትን ዳህሰሱ።

ሞዱል #2
ኣገደስቲ ነገራት ክሽነ
ብዛዕባ ንምትካል ዘድልዩ መሰረታዊ መሳርሕታትን መሳርሕታትን ተማሃሩ a professional kitchen.

ሞዱል #3
Food Safety and Sanitation
ብከላ ንምክልኻልን ውሑስ ናይ ስራሕ ሃዋህው ንምርግጋጽን ኣገዳስነት ድሕነት መግብን ጽሬትን ኣሰራርሓታት ምርዳእ.

ሞዱል #4
ክእለት ካራን ሜላታት ምቑራጽን
Master basic ክእለት ካራን ሜላታት ምቑራጽን ንመብሰሊ ዝኸውን ቀመማት ብብቕዓት ንምድላው።

ሞዱል #5
ስቶክስን ሶስን
መሰረታዊ ነገራት ስቶክን ሶስን ተማሃሩ፣ እንተላይ ኣብ ዝተፈላለዩ ምግቢታት ኣገባባት ምድላውን ኣጠቓቕማን።

ሞዱል #6
ስጋ፣ ደርሆ፣ ከምኡውን... ምፍራይ ምግቢ ባሕሪ
ስጋ፣ ደርሆን ምግቢ ባሕሪን ናብ ንመብሰሊ ኣብ ጥቕሚ ዝውዕሉ ቁራጽ ምብታን ስነ-ጥበብ ርኸብ።

ሞዱል #7
ሜላታት ምብሳል:ደረቕ ሙቐት
ኣገባባት ምብሳል ብደረቕ ሙቐት ዳህሰስ፣ ምጥባስ፣ ምጥሓንን ምጥሓንን ሓዊሱ።

ሞዱል #8
ሜላታት ምብሳል:ርጥብ ዝበለ ሙቐት
ብዛዕባ ርጥብ ዝበለ ሙቐት ምብሳል ሜላታት ተማሃሩ፣ እንተላይ ምሕንባስ፣ ምጥሓንን ምጥሓንን.

ሞዱል #9
መሰረታት ምጥሓንን ፓስትሪን
ምስ ዓለም ምጥሓንን ፓስተርን ንነብስኻ ኣላልያ፣ ንቐመማት ተግባራትን መሰረታዊ ሜላታትን ሓዊስካ።

ሞዱል #10
ምልላይን ዕድጊን ቀመማት
ብዛዕባ ዝተፈላለዩ ቀመማት፣ ወቕታዊነቶምን ንክሽነኻ ከመይ ጌርካ ምንጪ ከም እትረኽቦምን ተማሃር።

ሞዱል #11
ምውጣንን ዲዛይንን ዝርዝር መግቢ
Discover the... ስነ ጥበብ ውጥን ምግቢ ምግቢ፣ ምህንድስና ምግቢ፣ ዋጋን ዲዛይንን ሓዊሱ።

ሞዱል #12
ኣመጋግባን ጥዕናን ምግቢ
ኣብ መንጎ መግብን ጥዕናን ዘሎ ርክብ ምድህሳስ፣ መትከላት ኣመጋግባን ፍሉይ ኣመጋግባን ሓዊሱ።

ሞዱል #13
ዓለማዊ መግቢ:መእተዊ to International Cooking
ብዛዕባ ዝተፈላለዩ መግብታትን ሜላታት ምብሳልን እናተማሃርኩም ኣብ መላእ ዓለም ናይ ምግቢ ጉዕዞ ጀምሩ።

ሞዱል #14
ኣትክልትን ቀመማትን:ፍላቨር ፕሮፋይላትን ምጽምባርን
ብዛዕባ ስነ-ጥበብ ምጽምባር መኣዛታት፡ ሓዊስካ ኣትክልትን... ስፓይስ ፕሮፋይላትን ናይ ምትእስሳር ሜላታትን።

ሞዱል #15
ኣቀራርባ መግብን ምልባስን
ስነ-ጥበብ ኣቀራርባ መግቢ ምልከት፣ ሜላታት ምልባስ፣ ስልማትን ስእላዊ ስሕበትን ሓዊስካ።

ሞዱል #16
ምጽምባር ወይንን መስተን
እቲ ስነ-ጥበብ ርኸቦ ናይ ወይንን መስተታትን ምስ መግቢ ምጽምባር፣ ዞባታትን ቅዲታትን ወይኒ ሓዊስካ።

ሞዱል #17
ምሕደራን ስርሓትን ክሽነ
ብዛዕባ ንግዳዊ ወገን ምምራሕ ክሽነ፣ ምሕደራ ንብረት፣ መደብ ምውጻእን ምቁጽጻር ወጻኢታትን ሓዊስካ ፍለጥ።

ሞዱል #18
ዘላቒ ስርዓተ መግብን ካብ ሕርሻ ናብ መኣዲን
ኣገዳስነት ዘላቒ ስርዓታት መግቢ ምድህሳስ፣ ካብ ሕርሻ ናብ መኣዲ ዝግበር ኣሰራርሓን ምንካይ ብኽነት መግብን ሓዊስካ።

ሞዱል #19
ፍሉይ ድሌታትን ገደባትን ኣመጋግባ
ብዛዕባ ልሙድ ኣመጋግባ ፍለጥ ገደባት፣ ካብ ግሉተን ነጻ፣ ቪጋንን ኣለርጂን ዝምችእ ምብሳል ሓዊሱ።

ሞዱል #20
ናይ ምግቢ ዋኒንን ምዕባለ ሞያን
ናይ ገዛእ ርእስኻ ናይ ምግቢ ንግዲ ንምጅማር ዝሕግዙ ስጉምትታት ርኸብ፣ እንተላይ ዕዳጋ፣ ምልክት ምግባርን መርበብ ሓበሬታን።

ሞዱል #21
ቅዲ መግብን ስእልን
ብዛዕባ ስነ-ጥበብ ቅዲ መግብን ስእልን ተማሃሩ፣ እዚ ድማ ብዓይኒ ዝማርኽ ምስሊ ንምውሳድ ዝሕግዙ ምኽርታት ሓዊሱ።

ሞዱል #22
ምምጋብን ውጥን ፍጻሜታትን
ዓለም ምምጋብን ውጥን ፍጻሜታትን፣ ውጥን ምግቢ ሓዊሱ ዳህሰሱ ፣ ሎጂስቲክስ፣ ከምኡውን ምፍጻም።

ሞዱል #23
ሳይንስን ኬሚስትሪን መግብን
ኣብ ድሕሪ ምብሳል ዘሎ ሳይንስ ዕምቆት፣ ኬሚስትሪ መግቢ፣ ኢሙልሽንን ጀለሽንን ሓዊሱ።

ሞዱል #24
ዋጋን ዋጋን ምግቢ
ብዛዕባ ዋጋ ምግቢ ምግቢ ፍለጥ ፣ ምቁጽጻር ወጻኢታት መግቢ፣ ዋጋ ምውሳንን ስትራተጂታት መኽሰብን ሓዊሱ።

ሞዱል #25
ኮርስ ምጥቕላልን መደምደምታን
ኣብ ሞያ ስነ-ጥበብ ምግቢ ዝቕጽል ስጉምትታት ምውጣን።

ሓጋዚ ትምህርቲ ቋንቋ
ምስ ድምጺ ደገፍ

ሰላም! ንምጅማር ድሉው ዲኻ? ማይክሮፎንካ ንፈትኖ።

ናይ ኦንላይን ጸጋታት

ብዛዕባ ዊዛፐ

ናይ ኦንላይን ፖርታል

ቀዳምነትና ቅድሚ ምፍናው ቶከን ምሕሳብና ንጡፍ ማሕበረሰብ ምዅስኳስ እዩ። ኣብ ምትእስሳርን ደገፍን ብምትኳር ንዘላቒ ዕብየት ድልዱል መሰረት ክንፈጥር ንኽእል። ነዚ ብሓባር ንሃንጾ!

ንመርበብ ሓበሬታና ሓድሽ ሓድሽ መልክዕን ስምዒትን ንህቦ ኣለና! 🎉 ተመኩሮኹም ንምዕባይ ብድሕሪ መጋረጃ ኣብ እንሰርሓሉ ዘለና እዋን ተኸታተሉና።
ንዝበለጸ ስሉጥ ዝኾነ፡ ከምኡ’ውን ብሓድሽ ባህርያት ዝተዓሸገ ዝተሓደሰ መርበብ ሓበሬታ ተዳለዉ። ስለቲ ትዕግስትኹም የቐንየልና። ዓበይቲ ነገራት ይመጹ ኣለዉ!

መሰል ቅዳሕ 2024 @ WIZAPE.com
ኩሉ መሰል ዝተሓለወ እዩ።

ርኸቡ-ኣና ፖሊሲ ብሕታዊነት

ስነ ጥበብ ምግቢ ( 25 ሞዱላት )

ሓጋዚ ትምህርቲ ቋንቋምስ ድምጺ ደገፍ

ስነ ጥበብ ምግቢ
( 25 ሞዱላት )

ሓጋዚ ትምህርቲ ቋንቋ
ምስ ድምጺ ደገፍ