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家庭酿酒简介
( 24 模块 )

模块 #1
欢迎来到家庭酿造
家庭酿造世界简介,课程概述和预期内容
模块 #2
酿造历史
了解酿造的根源,从古代文明到现代
模块 #3
酿造基础知识
了解酿造过程,原料和所需设备
模块 #4
卫生和灭菌
清洁在酿造中的重要性以及如何实现清洁
模块 #5
谷物和麦芽
了解谷物在酿造中的作用和麦芽工艺
模块 #6
啤酒花和啤酒花品种
啤酒花在酿造中的作用,包括风味,香气和苦味
模块 #7
酵母和发酵
酵母在酿造中的重要性以及了解发酵过程
模块 #8
水和 pH
了解水质和 pH 值在酿造中的重要性
模块 #9
基础酿造设备
家庭酿造所需的基本设备概述
模块 #10
萃取酿造
萃取酿造简介,包括设备和技术
模块 #11
全谷物酿造
全谷物酿造简介,包括设备和技术
模块 #12
配方设计和配制
了解如何设计和制定自己的啤酒配方
模块 #13
酿造第一瓶啤酒
酿造第一瓶啤酒的分步指南,包括提示和故障排除
模块 #14
发酵和调节
了解发酵和调节过程,以及如何监控和控制它们
模块 #15
装瓶和桶装
包装和碳酸化啤酒的介绍,包括装瓶和桶装
模块 #16
常见问题故障排除
识别和解决酿造中的常见问题,包括异味和感染
模块 #17
啤酒风格和分类
了解不同的啤酒风格,以及如何酿造出不同的风格
模块 #18
高级酿造技术
探索高级酿造技术,包括酸酿和木材陈酿
模块 #19
啤酒和食物搭配
了解如何将啤酒与食物搭配,以及背后的科学原理
模块 #20
为比赛酿造
为比赛酿造啤酒以及为评判做准备的技巧和策略
模块 #21
酿造安全和法规
了解酿造安全的重要性,并遵守当地法规
模块 #22
扩大规模并成为专业人士
将您的家庭酿造技能提升到新水平并成为专业人士的建议和指导
模块 #23
问答和案例研究
互动问答环节和家庭酿造体验的真实案例研究
模块 #24
课程总结与结论
规划家庭酿酒职业生涯的下一步


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