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烹饪艺术与美食旅游
( 25 模块 )

模块 #1
烹饪艺术简介
烹饪行业概述,职业道路和美食旅游的重要性

模块 #2
美食旅游：定义和演变
定义美食旅游,其历史和当前趋势

模块 #3
烹饪技术和烹饪方法
烹饪基础知识,厨房安全和基本技术

模块 #4
成分识别和采购
了解成分,采购和菜单规划

模块 #5
全球美食和风味
探索国际美食,风味和烹饪风格

模块 #6
烘焙和糕点基础知识
烘焙,糕点艺术和甜点制作的基础知识

模块 #7
食物和葡萄酒搭配
食物和葡萄酒搭配原则,葡萄酒产地和侍酒师技能

模块 #8
餐厅运营和管理
了解餐厅运营,管理和客户服务

模块 #9
食品安全和卫生
食品安全原则,HACCP 和卫生规范

模块 #10
美食旅游创业
开办美食旅游业务,营销和财务规划

模块 #11
美食写作和讲故事
美食旅游的美食写作,博客和讲故事技巧

模块 #12
美食摄影和造型
社交媒体和营销的美食摄影,造型和视觉叙事

模块 #13
饮食文化和遗产
探索世界各地的饮食文化,遗产和传统

模块 #14
可持续食品系统
可持续食品系统,从农场到餐桌和环境影响

模块 #15
美食和旅行写作
美食和旅行写作,博客和出版

模块 #16
烹饪目的地开发
开发烹饪目的地,旅游局和地方当局

模块 #17
美食之旅运营和物流
规划,执行和营销食品之旅

模块 #18
烹饪活动策划与管理
规划,执行和营销烹饪活动和节日

模块 #19
美食旅游数字营销
美食旅游企业和目的地的数字营销策略

模块 #20
社交媒体和网红营销
社交媒体营销,网红合作伙伴关系和内容创作

模块 #21
食品和饮料旅游趋势
食品和饮料旅游的当前和新兴趋势

模块 #22
美食旅游案例研究
成功美食旅游计划的真实示例和案例研究

模块 #23
美食旅游政策与治理
美食旅游的国家和国际政策,治理和法规

模块 #24
美食旅游职业发展
美食旅游的职业道路,专业发展和人脉

模块 #25
课程总结与结论
规划烹饪艺术和美食旅游事业的下一步

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