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老年人营养与膳食计划
( 25 模块 )

模块 #1
老年营养简介
营养对老年人的重要性概述以及课程目标

模块 #2
随着年龄增长的生理变化
了解衰老如何影响身体的营养需求

模块 #3
老年人的营养需求
深入了解健康老龄化所需的必需营养素的每日推荐摄入量

模块 #4
常见的营养相关健康问题
讨论老年人常见的健康问题，如营养不良,骨质疏松症和糖尿病

模块 #5
营养在慢性病管理中的作用
研究营养对老年人常见慢性病的影响

模块 #6
感官变化和食物偏好
了解随着年龄增长的感官变化如何影响食物偏好和饮食习惯

模块 #7
老年人的膳食计划策略
老年人膳食计划原则和策略简介

模块 #8
打破健康饮食的障碍
识别和解决老年人健康饮食的常见障碍

模块 #9
营养筛查和评估
筛查和评估老年人营养风险的工具和技术

模块 #10
制定个性化膳食计划
为老年人制定量身定制膳食计划的分步指南

模块 #11
补水和液体需求
老年人充分补水的重要性以及促进液体摄入的策略

模块 #12
食品安全和处理
预防老年人食源性疾病的食品安全和处理最佳实践

模块 #13
一人烹饪：膳食准备和安全
为独居老年人安全轻松准备膳食的技巧和策略

模块 #14
外出就餐和社交饮食
外出就餐时的健康饮食指南以及社交饮食对老年人的重要性

模块 #15
营养与心理健康
老年人营养与心理健康之间的复杂关系

模块 #16
营养与认知功能
营养在支持认知健康和预防痴呆症中的作用

模块 #17
文化和个人偏好
在老年人膳食计划中考虑文化和个人偏好

模块 #18
支持患有痴呆症的老年人
通过膳食计划和营养支持患有痴呆症的老年人及其护理人员的策略

模块 #19
送餐计划和资源
可用于支持老年人的送餐计划和资源概述

模块 #20
粮食不安全和获取
解决老年人的粮食不安全和获取问题，包括交通和送餐

模块 #21
护理人员支持和教育
护理人员支持和教育在促进老年人健康饮食习惯方面的重要性

模块 #22
技术和营养
使用技术支持老年人的健康饮食习惯和膳食计划

模块 #23
社区环境中的老年人营养
社区环境中的营养支持，例如老年中心和集体用餐计划

模块 #24
长期护理中的老年人营养
长期护理环境中的营养支持，包括专业护理机构和辅助生活

模块 #25
课程总结与结论
规划老年营养和膳食计划职业的下一步

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