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道德食品生产
( 25 模块 )

模块 #1
道德食品生产简介
概述道德食品生产的重要性及其对环境,动物福利和人类健康的影响。

模块 #2
了解食品系统
探索食品系统的现状，包括工业农业,食品分销和消费模式。

模块 #3
食品生产的环境影响
研究食品生产对环境的影响，包括森林砍伐,水污染和气候变化。

模块 #4
食品生产中的动物福利
讨论食品工业中对动物的待遇，包括工厂化养殖,动物权利和人道养殖实践。

模块 #5
食品系统中的社会正义
分析食品生产的社会影响，包括劳工权利,食物获取和社区发展。

模块 #6
可持续农业实践
介绍可持续农业方法，包括有机农业,永续农业和再生农业。

模块 #7
土壤健康和生物多样性
探索食品生产的重要性可持续农业中土壤健康和生物多样性，包括土壤保护和农业生态学。

模块 #8
农业节水
讨论农业节水策略，包括高效灌溉系统和集水技术。

模块 #9
传粉媒介和粮食生产
研究传粉媒介在粮食生产中的作用，包括蜜蜂,蝴蝶和其他有益昆虫。

模块 #10
食品废物减少和回收
减少整个供应链中食品浪费的策略，包括食品回收和再分配计划。

模块 #11
食品加工和制造伦理
审查食品加工和制造的伦理问题，包括透明度,标签和召回。

模块 #12
食品分销和获取
分析食品分销系统，包括食品荒漠,粮食不安全和获取食品的创新解决方案。

模块 #13
食品营销和标签
批评食品营销和标签做法，包括漂绿,误导性宣传和认证计划。

模块 #14
从农场到餐桌和当地食品系统
探索从农场到餐桌和当地食品系统的好处和挑战，包括社区支持的农业和农贸市场。

模块 #15
城市农业和垂直农业
引入城市农业和垂直农业作为城市地区可持续粮食生产的创新解决方案。

模块 #16
食品政策和倡导
审查食品政策在塑造食品体系中的作用，包括促进道德食品生产的倡导策略。

模块 #17
道德消费主义和食物选择
赋予消费者做出明智食品选择的权利，包括消费者行为对食品体系的影响。

模块 #18
食物与文化
探索食物的文化意义，包括传统食物体系,食物遗产和文化交流。

模块 #19
食物与健康
分析食物,营养和健康之间的关系，包括食物生产对公共健康的影响。

模块 #20
食物与气候变化
审查粮食生产在气候变化中的作用，包括减少农业温室气体排放的战略。

模块 #21
食品技术与创新
引入食品行业的创新技术和初创企业，包括替代蛋白质,植物性食品和食品技术。

模块 #22
食品系统的复原力和适应性
制定战略以增强复原力并适应粮食系统的变化，包括气候复原力和大流行防范。

模块 #23
基于食物浪费的经济
探索基于食物浪费的经济的潜力，包括食物浪费的升级,回收和价值化。

模块 #24
扩大道德食品生产
扩大道德食品生产的策略，包括政策支持,资金和市场开发。

模块 #25
课程总结与结论
规划道德食品生产事业的下一步

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