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見習いモード
10 モジュール / ~100 ページ
ウィザードモード
~25 モジュール / ~400 ページ
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ケーキデコレーションテクニック
( 25 モジュール )
モジュール #1
ケーキデコレーション入門
ケーキデコレーションの世界へようこそ！ ケーキデコレーションの基本、必要なツールや設備などを学び、このコースで習得するスキルの概要を把握しましょう。
モジュール #2
ケーキの準備と平坦化
デコレーション用のケーキを準備する方法、デコレーション用の滑らかな表面を確保するためにケーキを平らにならしたり、トルテにしたりする方法を学びます。
モジュール #3
基本的なフロスティングテクニック
バタークリームの作り方や着色方法、バタークリームを使ってケーキを覆い滑らかにする方法など、フロスティングの基本をマスターしましょう。
モジュール #4
配管の基礎
絞り袋の持ち方や取り扱い方、基本的な絞り線や縁取りの作り方など、絞りの基礎を学びます。
モジュール #5
パイピングボーダーとアクセント
ケーキに追加するさまざまな縁取り、星、その他のアクセントを作成する方法を学び、パイピング スキルを高めます。
モジュール #6
フォンダンを扱う
フォンダンの練り方、着色方法、成形方法、そしてフォンダンを使ってケーキを覆ったりデコレーションしたりする方法など、フォンダンの世界を学びましょう。
モジュール #7
フォンダンモデリングと彫刻
複雑なデザインや形をモデリングして彫刻する方法を学んで、フォンダンのスキルを次のレベルに引き上げましょう。
モジュール #8
ケーキの絵付けとステンシル
ペイントとステンシルのテクニックを使用して、ケーキにパーソナライズされたメッセージやデザインを追加する方法を学びます。
モジュール #9
生花アレンジメント
適切な花の選び方や美しく繊細なデザインの作り方など、ケーキに生花をアレンジする芸術を学びます。
モジュール #10
ケーキの書き方とタイポグラフィ
適切な文字の選び方や、美しくパーソナライズされたメッセージの作成方法など、ケーキに文字を書く技術を習得します。
モジュール #11
ケーキトッパーと装飾品
砂糖の花、リボン、その他の装飾品の作り方など、ケーキのトッパーや装飾品の作成方法と使用方法を学びます。
モジュール #12
高度な配管技術
高度なパイピング技術を使用して複雑なデザイン、パターン、テクスチャを作成する方法を学習して、パイピング スキルを次のレベルに引き上げましょう。
モジュール #13
ケーキの彫刻と成形
ケーキ彫刻ツールとテクニックの使い方を含め、ケーキを複雑なデザインや形に彫り、形作る方法を学びます。
モジュール #14
エアブラシとステンシル
エアブラシとステンシルを使用して複雑なデザインやパターンを作成する方法など、ケーキにエアブラシとステンシルを施す芸術を学びます。
モジュール #15
ウェーハペーパーとガムペーストの花
ウェーハペーパーとガムペーストを使用して繊細でリアルな花を作成する方法と、それらを使用してケーキを飾る方法を学びます。
モジュール #16
ケーキのディスプレイとプレゼンテーション
作品を展示するための適切なスタンド、箱、装飾の選び方など、ケーキの展示とプレゼンテーションの技術を習得します。
モジュール #17
ケーキの写真
照明、構図、編集テクニックの使い方など、ケーキの美しくプロフェッショナルな写真を撮る方法を学びます。
モジュール #18
ケーキデコレーターのためのビジネススキル
ケーキの価格設定、クライアントとの連携、ブランドの構築方法など、ケーキデコレーションのビジネス面を学びます。
モジュール #19
流行のケーキデコレーションスタイル
オンブレ、水彩画、ジオード風のデザインなど、最新のケーキデコレーションのトレンドを常に把握しましょう。
モジュール #20
季節やホリデーのケーキデコレーション
クリスマス、ハロウィーン、その他の特別な行事のためのデコレーションやデザインの作り方など、季節や休日をテーマにしたケーキの作り方を学びます。
モジュール #21
特別な食事のためのケーキデコレーション
グルテンフリー、ビーガン、砂糖不使用など、特別な食事に合わせたケーキの作り方を学びましょう。
モジュール #22
ケーキデコレーションのトラブルシューティング
よくあるケーキのデコレーションの間違いのトラブルシューティング方法、間違いを修正して将来同じ間違いが起こらないようにする方法などを学びます。
モジュール #23
ケーキデコレーションの練習とプロジェクト
ケーキデコレーションのスキルを習得できるように設計された一連の練習プロジェクトと演習で、自分のスキルを試してみましょう。
モジュール #24
高度なケーキデコレーションテクニック
複雑なデザイン、パターン、テクスチャを作成する方法など、高度なテクニックを習得して、ケーキのデコレーション スキルを次のレベルに引き上げましょう。
モジュール #25
コースのまとめと結論
ケーキデコレーション技術のキャリアにおける次のステップを計画する
言語学習アシスタント
音声サポート付き
こんにちは！始める準備はできましたか？マイクをテストしてみましょう。
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聴き始める
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