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自家製醸造
( 24 モジュール )

モジュール #1
ホームブリューイング入門
ホームブリューイングの概要,歴史,利点

モジュール #2
設備と備品
始めるのに必要な必須の設備と備品

モジュール #3
原料の理解
穀物,ホップ,酵母,水：ビールの構成要素

モジュール #4
衛生と殺菌
清潔さが鍵：衛生と殺菌技術の理解

モジュール #5
マッシングとろ過
デンプンを糖に変換する：マッシングとろ過プロセス

モジュール #6
スパージングと煮沸
糖を抽出し,麦汁を煮沸

モジュール #7
ホッピングと苦味
醸造におけるホップの役割：苦味,風味,香り

モジュール #8
酵母と発酵
発酵の魔法：酵母とその役割の理解役割

モジュール #9
発酵技術
最適な結果を得るための発酵方法と戦略

モジュール #10
コンディショニングと熟成
ビールを熟成させる:コンディショニングと熟成技術

モジュール #11
パッケージングと炭酸化
完成したビールを瓶詰め,樽詰め,炭酸化

モジュール #12
ビールのスタイルとレシピ
さまざまなビールのスタイルを探り,独自のレシピを作成する

モジュール #13
ペールエールとIPA
ホップの効いたビールの醸造技術

モジュール #14
ポーターとスタウト
ダークでリッチで複雑なビールの醸造

モジュール #15
ウィートビールとサワー
爽やかで酸味のあるビールの醸造

モジュール #16
ラガーとピルスナー
すっきりとしたクリーンなラガーの醸造技術

モジュール #17
一般的な問題のトラブルシューティング
一般的な醸造の問題の特定と修正

モジュール #18
高度な醸造テクニック
特別な醸造方法と原料の探求

モジュール #19
風味と香りのための醸造
ビールの風味と香りの最適化

モジュール #20
水の化学と処理
より良い醸造のための水の化学の理解と管理

モジュール #21
予算内での醸造
品質を犠牲にすることなく予算内で醸造するためのヒントとコツ

モジュール #22
スケールアップと自動化
醸造を次のレベルに引き上げる: スケールアップと自動化

モジュール #23
競技醸造
競技のための醸造: 成功するためのヒントと戦略

モジュール #24
コースのまとめと結論
ホームブリューイングのキャリアにおける次のステップを計画する

言語学習アシスタント
音声サポート付き

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