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이벤트를 만듭니다

고급 식품 준비
( 25 모듈 )

모듈 #1
구르메 요리 소개
구르메 음식의 세계 탐험, 구르메 요리의 원리 이해 및 구르메 주방 설치

모듈 #2
주방 필수품: 도구 및 장비
구르메 음식 준비에 필요한 필수 주방 도구, 장비 및 가젯 개요

모듈 #3
식료품 저장실 필수품 및 재료
구르메 식료품 저장실 비축, 재료 품질 이해 및 특수 재료 탐색

모듈 #4
육류 및 가금류 기본 사항
고급 요리를 위한 고품질 육류 및 가금류 선택, 취급 및 준비

모듈 #5
해산물 준비 및 요리
고급 해산물 요리를 위한 해산물 유형, 취급 및 보관 및 요리 기술 탐색

모듈 #6
야채 마스터리: 준비 및 요리
뿌리 채소, 잎이 많은 채소 및 더 보기

모듈 #7
과일 준비 및 프레젠테이션
신선한 과일을 사용하고, 계절별 가용성을 이해하고, 아름다운 과일 프레젠테이션을 만드는 방법

모듈 #8
유제품 및 계란: 필수 재료
유제품 이해, 장인 치즈 선택 및 고급 레시피에서 계란 사용

모듈 #9
곡물 및 콩류: 질감과 풍미 추가
곡물, 콩류 및 콩류 탐구 및 고급 요리에 통합

모듈 #10
소스 및 스톡: 풍미 구축
베아르네즈, 홀란데즈 및 데미글라스를 포함한 필수 소스 및 스톡 만들기

모듈 #11
허브 및 향신료: 풍미 향상
허브 및 향신료의 중요성 이해, 신선 및 건조 품종 선택 및 요리의 격을 높이는 데 사용

모듈 #12
고급 요리 기술: 로스팅 및 그릴링
건조 염장 및 완벽한 조리를 포함한 로스팅 및 그릴링 기술 마스터하기

모듈 #13
고급 요리 기술: 굽기와 팬 프라이
소스 만들기 및 플레이팅을 포함한 굽기와 팬 프라이 기술 완벽화

모듈 #14
고급 요리 기술: 브레이징 및 스튜잉
포트 로스팅 및 저온 조리를 포함한 브레이징 및 스튜잉 기술 마스터하기

모듈 #15
고급 요리 기술: 훈제 및 경화
열 훈제, 냉 훈제 및 육류 경화를 포함한 훈제 및 경화 기술 탐구

모듈 #16
고급 디저트: 기본 및 기술
케이크, 페이스트리 및 초콜릿을 포함한 고급 디저트 세계 탐구

모듈 #17
고급 플레이팅 및 프레젠테이션
아름다운 플레이팅, 장식 및 프레젠테이션으로 요리의 격상 기술.

모듈 #18
음식과 와인 페어링
고급 요리에 완벽한 페어링을 선택하는 것을 포함하여 음식과 와인 페어링의 원리를 이해합니다.

모듈 #19
고급 메뉴 계획 및 디자인
통합된 메뉴 만들기, 디너 파티 디자인, 특별한 경우 식사 계획

모듈 #20
주방 안전 및 위생
안전하고 위생적인 주방 유지, 교차 오염 및 식품 매개 질병 예방 포함

모듈 #21
고급 음식 스타일링 및 사진 촬영
푸드 블로거 및 소셜 미디어를 위한 팁을 포함하여 시각적으로 매력적인 고급 요리 스타일링 및 사진 촬영

모듈 #22
특별한 식단을 위한 고급 요리
글루텐 프리, 비건, 팔레오를 포함한 특별한 식단에 맞게 요리하고 다양한 요구에 맞는 고급 요리 만들기

모듈 #23
예산에 맞는 고급 요리
스마트 쇼핑 및 비용 효율적인 재료를 포함하여 예산에 맞는 고급 식사 만들기

모듈 #24
고급 접대: 저녁 파티 주최하기
테이블 세팅, 에티켓, 타이밍을 포함한 성공적인 저녁 파티 계획 및 주최하기

모듈 #25
코스 마무리 및 결론
고급 식품 준비 경력의 다음 단계 계획

배우고 공유하며 경쟁 할 준비가 되셨습니까?

언어 학습 도우미
음성 지원 포함

안녕하세요! 시작할 준비가 되셨나요? 마이크를 테스트해 봅시다.

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