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민족 요리
( 25 모듈 )

모듈 #1
민족 요리 소개
과정 개요, 민족 요리의 중요성 및 문화 교류

모듈 #2
민족 요리 정의
민족 요리란 무엇인가? 역사, 진화 및 민족 요리에 대한 영향

모듈 #3
아시아의 요리 전통
중국, 일본, 한국 및 동남아시아 요리를 포함한 아시아의 다양한 요리 전통 탐구

모듈 #4
인도의 풍미
인도 요리, 향신료 및 요리 기술 소개

모듈 #5
동남아시아 길거리 음식
태국, 베트남, 말레이시아 및 인도네시아의 인기 있는 길거리 음식 탐구

모듈 #6
지중해식 식단
그리스, 터키, 레바논 및 모로코의 건강한 식습관 및 전통 요리

모듈 #7
아프리카 요리: 문화 유산
에티오피아, 나이지리아 및 모로코 요리를 포함한 아프리카의 다양한 요리 전통 발견

모듈 #8
라틴 아메리카 풍미
멕시코, 페루, 브라질 및 아르헨티나의 활기찬 요리 탐구

모듈 #9
카리브해 요리: 풍미의 융합
자메이카 소개, 아이티, 쿠바 요리, 아프리카, 유럽 및 토착 문화의 영향에 초점을 맞추다

모듈 #10
중동의 즐거움
이란, 이집트 및 레반트 지역의 풍부한 요리 전통 탐험

모듈 #11
동유럽 요리
폴란드, 러시아 및 발트 3국의 풍성한 요리 발견

모듈 #12
스칸디나비아 요리: 단순하면서도 세련된
노르웨이, 스웨덴 및 덴마크의 현대 노르딕 요리 탐험

모듈 #13
초밥 만들기의 기술
전통적인 일본 초밥을 만드는 방법에 대한 실습 레슨

모듈 #14
탄두리 요리: 인도 BBQ의 기술
전통적인 레시피와 향신료를 포함한 탄두리 요리 기술 마스터링

모듈 #15
엠파나다와 그 너머: 라틴 아메리카 페이스트리
엠파나다, 타말레 등을 포함한 다양한 라틴 아메리카 페이스트리 세계 탐험

모듈 #16
맛의 Spices: Exploring Global Spice Routes
다양한 민족 요리에서 향신료의 역사와 문화적 중요성에 대한 여행

모듈 #17
음식과 문화: 전통과 정체성의 교차점
문화적 정체성과 커뮤니티를 형성하는 데 있어 음식의 역할 조사

모듈 #18
현대의 민족 요리
세계화와 소셜 미디어 시대에 민족 요리의 진화 조사

모듈 #19
퓨전 요리: 풍미를 섞는 기술
다양한 민족 요리의 요소를 결합하여 혁신적인 요리 만들기

모듈 #20
식품 정의와 민족 요리
민족 요리의 맥락에서 식품 접근성, 문화적 차용 및 사회 정의 문제 논의

모듈 #21
민족 요리와 영양
전통적인 민족 요리의 영양적 이점과 과제 조사

모듈 #22
음식을 통한 문화 유산 보존
문화 유산과 커뮤니티 전통을 보존하는 데 있어 음식의 중요성 조사

모듈 #23
민족 전문 주방의 요리
레스토랑 메뉴와 상업용 주방에 민족 요리를 통합하기 위한 모범 사례

모듈 #24
민족 요리 마케팅 및 홍보
다양한 대상에게 민족 요리를 홍보하고 마케팅하기 위한 전략

모듈 #25
코스 마무리 및 결론
민족 요리 경력의 다음 단계 계획

배우고 공유하며 경쟁 할 준비가 되셨습니까?

언어 학습 도우미
음성 지원 포함

안녕하세요! 시작할 준비가 되셨나요? 마이크를 테스트해 봅시다.

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