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세계 각국의 요리 기초
( 24 모듈 )

모듈 #1
국제 요리 소개
과정 개요, 국제 요리의 중요성, 음식을 통한 문화 교류

모듈 #2
세계 요리 개요
아시아, 유럽, 아프리카, 미국을 포함한 주요 국제 요리 조사

모듈 #3
세계 요리를 위한 주방 필수품
국제 요리에 필요한 식료품, 조리 기술 및 장비

모듈 #4
아시아 요리 기본
아시아 요리 기술, 재료 및 인기 요리 소개

모듈 #5
중국 요리 기본
중국 요리 기술, 재료 및 볶음 및 만두와 같은 인기 요리 이해

모듈 #6
일본 요리 기본
일본 요리 기술, 재료 및 스시 및 라멘과 같은 인기 요리 소개

모듈 #7
한국 요리 기본
김치 및 비빔밥과 같은 한국 요리 기술, 재료 및 인기 요리 이해

모듈 #8
인도 요리 기본
인도 요리 기술, 재료 및 카레와 탄두리 요리와 같은 인기 요리

모듈 #9
동남아시아 요리 기본
파드타이와 사테와 같은 동남아시아 요리 기술, 재료 및 인기 요리 이해

모듈 #10
중동 요리 필수
케밥과 팔라펠과 같은 중동 요리 기술, 재료 및 인기 요리 소개

모듈 #11
지중해 요리 기본
타파스와 자이로와 같은 지중해 요리 기술, 재료 및 인기 요리 이해

모듈 #12
유럽 요리 기본
파스타와 페이스트리와 같은 유럽 요리 기술, 재료 및 인기 요리 소개

모듈 #13
프랑스 요리 필수
에스카고와 크루아상과 같은 프랑스 요리 기술, 재료 및 인기 요리 이해

모듈 #14
이탈리아 요리 기본
피자와 같은 이탈리아 요리 기술, 재료 및 인기 요리 소개 파스타

모듈 #15
스페인 요리 기본
스페인 요리 기법, 재료 및 타파스, 파에야와 같은 인기 요리 이해

모듈 #16
아프리카 요리 필수
조로프 라이스, 타진과 같은 아프리카 요리 기법, 재료 및 인기 요리 소개

모듈 #17
라틴 아메리카 요리 기본
타코, 엠파나다와 같은 라틴 아메리카 요리 기법, 재료 및 인기 요리 이해

모듈 #18
북미 요리 기본
버거, BBQ와 같은 북미 요리 기법, 재료 및 인기 요리 소개

모듈 #19
음식과 문화: 세계 요리 탐험
다양한 문화권에서 음식의 역할과 정체성과 커뮤니티에 미치는 영향 이해

모듈 #20
세계적인 재료 및 대체 재료
향신료, 허브, 곡물을 포함한 세계적 재료 식별 및 대체

모듈 #21
메뉴 계획 및 레시피 개발
메뉴 만들기 및 국제 요리에서 영감을 받은 레시피

모듈 #22
국제 요리 기술
구이, 로스팅, 찜을 포함한 전 세계의 요리 기술 마스터링

모듈 #23
글로벌 주방에서의 식품 안전 및 위생
국제 주방에서의 식품 안전 및 위생 관행 이해

모듈 #24
코스 마무리 및 결론
국제 요리 기초 경력의 다음 단계 계획

배우고 공유하며 경쟁 할 준비가 되셨습니까?

언어 학습 도우미
음성 지원 포함

안녕하세요! 시작할 준비가 되셨나요? 마이크를 테스트해 봅시다.

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