77개 언어

이벤트를 만듭니다

식품매개 병원균 및 예방
( 25 모듈 )

모듈 #1
식품매개 병원체 소개
식품매개 질병 개요, 식품 안전의 중요성 및 과정 목표

모듈 #2
식품매개 병원체 기본
미생물 종류, 성장 및 생존 요인 및 전염 경로

모듈 #3
박테리아 병원체
살모넬라균, 대장균, 리스테리아균, 캄필로박터 및 황색포도상구균: 특성, 발병 및 관리 조치

모듈 #4
바이러스 병원체
노로바이러스, A형 간염 및 로타바이러스: 특성, 발병 및 관리 조치

모듈 #5
기생충 병원체
원생동물 및 선충류: 특성, 발병 및 관리 조치

모듈 #6
진균 병원체
곰팡이 및 효모: 특성, 발병 및 관리 조치

모듈 #7
식품매개 질병의 위험 요인
인구 통계, 식품 취급 관행, 및 환경적 요인

모듈 #8
식품 취급 및 준비 위험
교차 오염, 온도 조절 및 개인 위생

모듈 #9
식품 보관 및 진열 위험
온도 조절, 포장 및 라벨링

모듈 #10
물 및 위생 위험
수질, 얼음 안전 및 세척 및 살균 관행

모듈 #11
인사 위생 및 건강
직원 건강, 손 씻기 및 그루밍 관행

모듈 #12
식품 안전 규정 및 지침
국제 및 국가 식품 안전 규정 및 지침 개요

모듈 #13
위험 분석 및 중요 관리 지점(HACCP)
식품 안전 관리에서 HACCP의 원칙 및 적용

모듈 #14
우수 제조 관리 기준(GMP) 및 우수 위생 관리 기준(GHP)
식품 안전 관리에서 GMP 및 GHP의 원칙 및 적용

모듈 #15
식품 안전 관리 시스템
ISO 22000 및 식품 안전 관리를 위한 기타 국제 표준

모듈 #16
식품 안전 감사 및 검사
감사 및 검사 유형 및 시정 조치 전략

모듈 #17
식품 리콜 및 위기 관리
식품 리콜 절차, 위기 커뮤니케이션 및 평판 관리

모듈 #18
소비자 교육 및 인식
소비자 교육, 안전한 식품 취급 관행 및 식품 안전 리소스의 중요성

모듈 #19
식품 안전 및 공중 보건
공중 보건, 질병 감시 및 발병 조사에서 식품 안전의 역할

모듈 #20
식품 안전 및 환경
환경, 지속 가능한 농업 및 기후 변화에 대한 식품 안전의 영향

모듈 #21
식품 안전 및 식품 산업
식품 안전 책임, 공급망 관리 및 소비자 신뢰

모듈 #22
식품 안전 연구 및 개발
식품 안전 연구, 탐지 및 제어의 새로운 추세 및 기술

모듈 #23
글로벌 식품 안전 과제
국제 식품 안전 문제, 무역 및 정책

모듈 #24
식품 안전 특별 설정
병원, 학교 및 기타 기관의 식품 안전

모듈 #25
코스 마무리 및 결론
식품 매개 병원균 및 예방 경력의 다음 단계 계획

배우고 공유하며 경쟁 할 준비가 되셨습니까?

언어 학습 도우미
음성 지원 포함

안녕하세요! 시작할 준비가 되셨나요? 마이크를 테스트해 봅시다.

Copyright 2025 @ wizape.com
모든 권리는 보호됩니다

문의하기 개인정보 보호정책