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영양학 및 영양학
( 25 모듈 )

모듈 #1
영양학 및 영양학 소개
영양학 및 영양학 분야 개요, 건강과 질병에 있어서 영양의 중요성, 등록된 영양사를 위한 실무 범위
모듈 #2
영양 기초
거대 영양소, 미량 영양소 및 에너지 대사를 포함한 영양의 기초
모듈 #3
탄수화물
섬유질, 당 및 전분을 포함한 탄수화물의 화학, 기능 및 식이 공급원
모듈 #4
단백질
아미노산 및 단백질 합성을 포함한 단백질의 구조, 기능 및 식이 공급원
모듈 #5
지방 및 지질
트리글리세리드, 콜레스테롤 및 지방산을 포함한 지방 및 지질의 화학, 기능 및 식이 공급원
모듈 #6
비타민 및 미네랄
지용성 및 수용성 비타민을 포함한 비타민 및 미네랄의 기능, 식이 공급원 및 결핍 질환
모듈 #7
에너지 대사
에너지 생성 경로, ATP 생산 및 에너지 균형을 포함한 에너지 대사 개요
모듈 #8
체중 관리
에너지 균형, 체성분 및 체중 감량 및 유지를 위한 식이 요법을 포함한 체중 관리 원칙
모듈 #9
생애 주기 전반의 영양
임신, 수유, 유아기, 아동기 및 노년기를 포함한 다양한 생애 단계에 대한 영양 요구 사항 및 권장 사항
모듈 #10
영양 및 건강
심장병, 당뇨병 및 특정 유형의 암과 같은 만성 질환을 포함한 영양과 건강 간의 관계
모듈 #11
식품 과학 및 기술
식품 가공, 보존 및 안전을 포함한 식품 과학 및 기술 개요
모듈 #12
식품 시스템 및 지속 가능성
식품 생산, 유통 및 소비를 포함한 식품 시스템 및 지속 가능성 및 식품 선택의 환경적 영향
모듈 #13
식품의 문화적 및 사회적 측면
식품 선택 및 식습관에 대한 문화적 및 사회적 영향, 음식 전통, 식사 패턴 및 식이 제한.
모듈 #14
영양 평가 및 진단
영양 스크리닝, 평가 및 진단을 포함한 영양 평가의 원칙 및 방법
모듈 #15
영양 관리 프로세스
영양 평가, 영양 진단, 영양 관리 계획, 구현 및 모니터링을 포함한 영양 관리 프로세스
모듈 #16
의료 영양 요법
당뇨병, 심혈관 질환 및 비만을 포함한 질병의 예방 및 치료에 영양 원칙 적용
모듈 #17
식품 알레르기 및 불내증
원인, 증상, 진단 및 관리를 포함한 식품 알레르기 및 불내증
모듈 #18
채식주의 및 특별 식단
채식주의 식단, 유형, 영양 적절성 및 식사 계획, 글루텐 프리 및 락토오스 프리 식단과 같은 기타 특별 식단
모듈 #19
스포츠 영양
에너지 요구 사항, 거대 영양소를 포함한 스포츠 및 운동을 위한 영양 요구 사항 및 수분 공급 전략.
모듈 #20
영양 및 정신 건강
영양과 정신 건강 간의 관계, 기분, 인지 기능 및 정신적 웰빙에 미치는 영양의 영향 포함
모듈 #21
영양 및 공중 보건
영양 정책, 프로그램 및 서비스, 글로벌 영양 문제를 포함한 공중 보건에서의 영양의 역할
모듈 #22
식품 및 영양 정책
식품 시스템, 식량 안보 및 영양 관련 법률 및 규정을 포함한 식품 및 영양 정책
모듈 #23
영양 및 영양학 연구
연구 설계, 데이터 분석 및 연구 윤리를 포함한 영양 및 영양학 연구의 설계, 구현 및 해석
모듈 #24
영양 및 영양학의 전문가 개발
자격증, 면허 및 평생 교육을 포함한 영양 및 영양학의 전문가 개발 기회 및 과제
모듈 #25
코스 마무리 및 결론
영양학 및 영양학 경력의 다음 단계 계획


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음성 지원 포함

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