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와인과 음식 페어링
( 25 모듈 )

모듈 #1
와인과 음식 페어링 소개
과정 개요, 와인과 음식 페어링의 중요성, 페어링의 기본

모듈 #2
와인 기본
와인 종류, 지역, 생산 방법 이해

모듈 #3
와인 시음 101
와인 시음 방법, 와인 시음 용어, 와인 결함

모듈 #4
음식 기본
향미 프로필, 조리 기술, 재료 상호 작용 이해

모듈 #5
와인과 음식 페어링의 원칙
와인과 음식의 무게, 산도, 타닌, 단맛의 조화

모듈 #6
페어링에서 산도의 역할
산도가 와인과 음식 페어링에 미치는 영향, 산도의 균형을 맞추는 방법

모듈 #7
와인과 음식의 타닌
와인의 타닌 이해, 타닌 친화적 음식과 페어링하는 방법

모듈 #8
달콤하고 과일 같은 와인
달콤하고 과일 같은 와인 페어링 와인과 달콤하고 짭짤한 음식

모듈 #9
와인과 치즈 페어링
치즈 스타일 이해 및 와인과 치즈 페어링

모듈 #10
와인과 샤르퀴테리 페어링
와인과 훈제육, 파테 및 기타 샤르퀴테리 페어링

모듈 #11
해산물과 와인 페어링
와인과 해산물(생선, 조개 및 갑각류 포함) 페어링

모듈 #12
가금류와 와인 페어링
와인과 닭고기, 칠면조, 오리 및 기타 가금류 페어링

모듈 #13
붉은 고기와 와인 페어링
와인과 쇠고기, 양고기, 돼지고기 및 사냥감 고기 페어링

모듈 #14
채식주의 및 비건 와인 페어링
와인과 식물성 요리(비건 및 비건 옵션 포함) 페어링

모듈 #15
매운 음식과 와인 페어링
와인과 매운 요리(아시아 및 라틴 아메리카 포함) 페어링 요리

모듈 #16
디저트 와인 페어링
달콤한 디저트 와인과 달콤한 간식 페어링

모듈 #17
다양한 요리에서의 와인과 음식 페어링
다양한 세계 각국의 요리에서 와인과 음식 페어링 탐색

모듈 #18
일반적인 와인과 음식 페어링 실수
와인과 음식 페어링에서 일반적인 실수 피하기

모듈 #19
특별 식단을 위한 와인과 음식 페어링
글루텐 프리, 유제품 프리 및 기타 특수 식단 요구 사항에 맞는 와인 페어링

모듈 #20
와인 서비스 및 에티켓
적절한 와인 서비스, 에티켓 및 유리잔 선택

모듈 #21
엔터테인먼트를 위한 와인과 음식 페어링
와인과 음식 페어링 이벤트 및 파티를 주최하기 위한 팁과 요령

모듈 #22
예산에 맞는 와인과 음식 페어링
일상적인 식사를 위한 저렴한 와인과 음식 페어링 옵션

모듈 #23
레스토랑 서비스를 위한 와인과 음식 페어링
레스토랑 설정

모듈 #24
와인과 음식 페어링 경력 기회
소믈리에, 와인 교육자, 와인 작가를 포함한 와인과 음식 페어링 경력 경로 탐색

모듈 #25
코스 마무리 및 결론
와인 및 음식 페어링 경력의 다음 단계 계획

배우고 공유하며 경쟁 할 준비가 되셨습니까?

언어 학습 도우미
음성 지원 포함

안녕하세요! 시작할 준비가 되셨나요? 마이크를 테스트해 봅시다.

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