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지속 가능한 식품 관행 소개
( 25 모듈 )

모듈 #1
지속 가능한 식품 관행 소개
지속 가능한 식품 관행 정의 및 중요성

모듈 #2
식품 생산의 환경적 영향
식품 시스템의 생태적 발자국 탐구

모듈 #3
식품 생산의 사회적 영향
식품 시스템의 사회적 및 윤리적 의미 검토

모듈 #4
식품 생산의 경제적 영향
지속 가능한 식품 관행의 경제적 이점 및 단점 분석

모듈 #5
지속 가능한 농업이란 무엇인가?
지속 가능한 농업 및 그 원칙 정의

모듈 #6
유기농 농업 101
유기농 농업 방법 소개 및 그 이점

모듈 #7
퍼마컬처 기본
퍼마컬처 원칙 및 설계 탐구

모듈 #8
재생 농업
재생 농업 이해 및 토양 건강에서의 역할

모듈 #9
식품 폐기물 감소 전략
가정, 커뮤니티 및 공급망의 식품 폐기물 해결

모듈 #10
식품 회수 및 재분배
식량 회수 및 재분배 이니셔티브 탐색

모듈 #11
지속 가능한 해산물 관행
지속 가능한 해산물 조달 및 양식 조사

모듈 #12
공정 무역 및 윤리적 조달
공정 무역 및 윤리적 조달 원칙 이해

모듈 #13
지역 및 계절별 식생활
지역 및 계절별 식생활의 이점과 과제

모듈 #14
식물성 식단 및 지속 가능성
식물성 식단의 환경적 영향 탐색

모듈 #15
식품 포장 폐기물 감소
가정 및 공급망에서 식품 포장 폐기물을 줄이기 위한 전략

모듈 #16
도시 농업 및 지역 사회 정원
지속 가능한 식품 시스템에서 도시 농업 및 지역 사회 정원의 역할

모듈 #17
식품 정책 및 옹호
지속 가능한 식품 시스템을 위한 식품 정책 및 옹호 활동 이해

모듈 #18
다양한 문화권의 지속 가능한 식품 시스템
다양한 문화적 contexts

모듈 #19
지속 가능한 식품 기술과 혁신
지속 가능한 식품 시스템에서 떠오르는 기술과 혁신 살펴보기

모듈 #20
지속 가능한 식품에서의 기업가 정신
지속 가능한 식품 사업 또는 사회적 기업 시작하기

모듈 #21
지속 가능한 식품 관행 사례 연구
다양한 부문에서 지속 가능한 식품 관행의 실제 사례

모듈 #22
지속 가능한 식품 시스템을 위한 개인적 행동
더욱 지속 가능한 식품 미래를 위한 개인적 변화 만들기

모듈 #23
지역사회 참여 및 교육
지속 가능한 식품 관행에 대한 지역사회 교육 및 참여

모듈 #24
지속 가능한 식품 시스템 확장
지속 가능한 식품 시스템 확장을 위한 과제와 기회

모듈 #25
코스 마무리 및 결론
지속 가능한 식품 관행 소개 경력의 다음 단계 계획

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