77개 언어

이벤트를 만듭니다

호텔 및 레스토랑 관리
( 25 모듈 )

모듈 #1
호텔 및 레스토랑 경영 소개
호텔 및 레스토랑 산업 개요, 호스피탈리티의 중요성 및 경력 기회

모듈 #2
호스피탈리티의 역사
호스피탈리티 산업의 진화, 주요 이정표 및 영향력 있는 인물

모듈 #3
호텔 및 레스토랑 유형
유형, 규모 및 스타일을 포함한 호텔 및 레스토랑 분류

모듈 #4
호스피탈리티 운영
프런트 오피스, 하우스키핑, 식음료 및 레크리에이션 서비스 운영

모듈 #5
고객 서비스의 필수 요소
고객 서비스의 중요성, 고객 기대 및 서비스 표준

모듈 #6
호스피탈리티에서의 효과적인 커뮤니케이션
언어적 및 비언어적 커뮤니케이션, 적극적 경청 및 갈등 해결

모듈 #7
호스피탈리티 마케팅 및 판매
호텔 및 레스토랑을 위한 마케팅 전략, 타겟 마켓 및 판매 기술

모듈 #8
식음료 관리
메뉴 계획, 주방 운영 및 음료 관리

모듈 #9
레스토랑 디자인 및 레이아웃
레스토랑 디자인, 레이아웃 및 분위기의 원칙

모듈 #10
호텔 운영 관리
프런트 오피스 관리, 하우스키핑 운영 및 재고 관리

모듈 #11
호텔 재무 관리
호텔 회계, 예산 및 재무 분석

모듈 #12
호텔업의 인적 자원 관리
호텔 및 레스토랑에서의 채용, 교육 및 직원 개발

모듈 #13
호텔 및 레스토랑 법률
계약 및 책임을 포함한 호텔 및 레스토랑 운영의 법적 측면

모듈 #14
위험 관리 및 안전
위험 식별 및 완화, 비상 절차 및 위기 관리

모듈 #15
지속 가능성 및 환경 관리
친환경적 관행, 폐기물 관리 및 지속 가능한 운영

모듈 #16
호텔업의 기술
부동산 관리 시스템, POS 시스템 및 디지털 마케팅

모듈 #17
수익 관리 및 가격 책정
수익 관리, 가격 책정 전략 및 수익 최적화

모듈 #18
이벤트 관리 및 케이터링
이벤트, 컨퍼런스 및 케이터링 서비스 계획 및 실행

모듈 #19
서비스 품질 및 표준
호텔 및 레스토랑을 위한 서비스 평가, 품질 관리 및 표준

모듈 #20
호텔 경영에서의 리더십 및 관리
호텔 및 레스토랑의 리더십 스타일, 관리 기술 및 의사 결정

모듈 #21
시설 관리 및 유지 관리
호텔 및 레스토랑 시설 관리, 유지 관리 및 엔지니어링

모듈 #22
구매 및 조달
조달 전략, 공급업체 선택 및 재고 관리

모듈 #23
메뉴 계획 및 디자인
메뉴 엔지니어링, 메뉴 가격 책정 및 메뉴 디자인 원칙

모듈 #24
음료 관리 및 믹솔로지
음료 운영, 칵테일 제조 및 와인 및 스피릿 지식

모듈 #25
코스 마무리 및 결론
호텔 및 레스토랑 경영 경력의 다음 단계 계획

배우고 공유하며 경쟁 할 준비가 되셨습니까?

언어 학습 도우미
음성 지원 포함

안녕하세요! 시작할 준비가 되셨나요? 마이크를 테스트해 봅시다.

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